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微生物在利用不同的復合碳源時，會表現(xiàn)出不同的代謝特點。例如，對于碳水化合物，微生物通常會通過糖酸循環(huán)代謝產(chǎn)生能量。而對于蛋白質(zhì)和脂肪，微生物會利用蛋白酶和脂肪酶來分解，并通過氨基酸途徑和β-氧化途徑產(chǎn)生能量，微生物對碳源的利用是一個高度調(diào)控的過程。微生物會根據(jù)環(huán)境條件和碳源的特性，選擇適合自身生存和繁殖的利用策略。例如，一些微生物可以通過利用多種碳源形成互補性，提高能量利用效率。此外，微生物還可以通過合成和分解復合物的方式，將碳源固定在細胞外或細胞內(nèi)，以便更好地利用。綜上所述，微生物利用碳源的代謝途徑是復雜且多樣的，涉及多種代謝途徑和調(diào)控機制。這些途徑不僅支持微生物的基本生命活動，還決定了它們在生態(tài)系統(tǒng)中的角色和功能。

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