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李子是薔薇科植物李樹的果實(shí)，別名嘉應(yīng)子、布霖、李子、玉皇李、山李子。7～8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，□味甘甜，是人們喜歡的水果之－，世界各地廣泛栽培。李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。 新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤滑的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。 李子樹的形態(tài)特征落葉喬?hào)W，高9-12米，樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平，老枝紫褐色或紅褐色，無毛，小枝黃紅色，無毛，冬芽卵圓形，紅紫色，有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。 葉片葉片長圓倒卵形、長橢圓形，稀長圓卵形，長6-8（-12）公分，寬3-5公分，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，?；煊袉武忼X，幼時(shí)齒尖帶腺，上面深綠色，有光澤，側(cè)脈6-10對(duì)，不達(dá)到葉片邊緣，與主脈成45°角，兩面均無毛，有時(shí)下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛，托葉膜質(zhì)，線形，先端漸尖，邊緣有腺，早落，葉柄長1-2公分，通常無毛，頂端有2個(gè)腺體或無，有時(shí)在葉片基部邊緣有腺體。李子栽培技術(shù)
因此配置授粉樹是關(guān)鍵，即使自花結(jié)實(shí)，配置授粉樹或者讓幾個(gè)李子樹品種混栽，能顯著提高坐果率，增加產(chǎn)量。授粉樹配置的比例一般為4:1。栽植密度及方法：一般平地采用株行距3m×4m。定植穴深1米，直徑1米即可。并將挖出的砂質(zhì)土壤更換肥土，新土放在表層，1畝施入3000公斤農(nóng)家肥，2公斤脈素特，5公斤福根， 定植時(shí)選壯苗，用速渡+根多樂+滅蠅胺噴根消毒，栽時(shí)將根系伸展，然后培土、踏實(shí)、灌水、封穴、平整樹盤，栽后每隔10-15天澆水一次，連續(xù)2-3次。3、定干：苗木栽植后要及時(shí)定干，李樹一般采用開心形，應(yīng)于50-60cm處定干，剪口下20cm整形帶內(nèi)要留飽滿芽，以利發(fā)壯枝。 ）灌水：根據(jù)李樹一年中各物候期對(duì)水分的要求、氣候特點(diǎn)、土壤水分及施肥狀況綜合考慮。一般可按以下幾個(gè)時(shí)期灌水：1）萌芽開花前灌水；2）新梢生長和果實(shí)膨大期灌水；3）果實(shí)迅速膨大期灌水；4）果實(shí)采收后灌水； 5）灌凍水。施肥：基肥以秋施為好，地溫高，有利于有機(jī)肥料的轉(zhuǎn)化，翌年及時(shí)供根系吸收利用。同時(shí)也有利于斷根傷口愈合，促發(fā)新根吸收養(yǎng)分。基肥以有機(jī)肥為主，復(fù)合肥為輔，增施每畝2公斤脈素特，5公斤福根。追肥可分以下幾個(gè)時(shí)期： 1）花前肥：哈維花加福根灌根或穴施。2）果實(shí)膨大肥；用哈維特或者利豐安噴霧灌根。3）果實(shí)生長后期肥，用哈維果、或者利豐安、或者倍福萊等灌根噴霧。整形：修剪李樹常用的豐產(chǎn)樹形有自然叢狀開心形、自然開心形、主干疏散分層形。
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