全日制大專(衡水市分公司)的產(chǎn)品以合理的價(jià)格，【中式面點(diǎn)培訓(xùn)】產(chǎn)品質(zhì)量及優(yōu)良的售后服務(wù)，深受客戶歡迎。【中式面點(diǎn)培訓(xùn)】價(jià)格合理，歡迎來電洽談?dòng)嗁?gòu) 。

我們的宗旨：人有我優(yōu)。

經(jīng)營(yíng)理念： 讓利多銷，培養(yǎng)忠實(shí)客戶群體。

經(jīng)營(yíng)宗旨： 售前當(dāng)好參謀，售后搞好服務(wù)。

質(zhì)量目標(biāo)： 不斷完善自我，滿足客戶需求。

一位廚師長(zhǎng)朋友在實(shí)踐工作中，便總結(jié)了一些方法，能夠有效地留住廚師，希望老板們可以參詳一下。

  01.想廚師的工作環(huán)境

  廚師在工作中，每天面對(duì)多的是工作環(huán)境，環(huán)境的好壞，會(huì)直接影響到他們的情緒，進(jìn)而影響到工作效率。

  很多餐廳，一是廚房的設(shè)置很多是熱菜、涼菜、葷菜、素菜、面食、水臺(tái)等部門都在一個(gè)廚房里，這種廚房設(shè)置有很多弊端，讓各部門的物料放置與存儲(chǔ)都很不方便，也不利于統(tǒng)一分配衛(wèi)生清潔區(qū)，誰(shuí)也不愿意去打掃“公用”的地方;而在出菜高峰期，也容易產(chǎn)生擁擠的現(xiàn)象。

  二是廚房的溫度一直居高不下，嚴(yán)重影響員工情緒。尤其是在夏天，整個(gè)廚房只靠炒菜灶附近的排風(fēng)，在飯口高峰時(shí)廚房本身已經(jīng)很熱了，蒸箱也在使用，這又增加了廚房的溫度。