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隨著當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，虎振技工學(xué)校(衡水市分公司)所有員工將以以更加完善的【廚師】產(chǎn)品和服務(wù)竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外客商廣泛合作。與時(shí)俱進(jìn)，不斷提高【廚師】產(chǎn)品質(zhì)量，積j i開拓新產(chǎn)品，努力客戶滿意度。
企業(yè)核心理念：靠誠(chéng)信廣交朋友，用真情拓寬事業(yè)，為和諧實(shí)現(xiàn)雙贏。
企業(yè)服務(wù)理念：打過(guò)一次交道，便是永遠(yuǎn)的朋友。
企業(yè)質(zhì)量理念：用心制造、持續(xù)改進(jìn)、精心服務(wù)、用戶滿意。
企業(yè)管理理念：責(zé)任有限，責(zé)任心無(wú)限
大專班：學(xué)期2+1年，在學(xué)習(xí)高級(jí)班基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)管理等課程，使學(xué)員掌握烹飪基本知識(shí)，了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場(chǎng)流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，了解專業(yè)理論知識(shí)，精通八大菜系名菜、名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。畢業(yè)后可從事餐飲行業(yè)各個(gè)職務(wù)，逐漸成長(zhǎng)為廚師長(zhǎng)等管理人才。
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