麥飯石的作用
麥飯石含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、 、鍶、碘、氟、偏硅酸等十八種量元素。在通常條件下，麥飯石溶出液中四種量元素（偏硅酸、Ｓr、Ｚn、Ｆ）含量達(dá)到或接近 飲料礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。麥飯石對(duì)人體有益無害，在人類礦物質(zhì)營養(yǎng)源，水質(zhì)凈化和養(yǎng)殖，種植業(yè)方面，有廣泛的開發(fā)前景。
（一）、生物活性：麥飯石水稱為活性水，有顯著的生物效應(yīng)，為在酵母和發(fā)酵工業(yè)中利用麥飯石提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量提供了廣泛的應(yīng)用前景。
（二）、吸附性：麥飯石對(duì)水中的重金屬離子Ｐb、Ｈg、Ｃr、Ｃd、Ａs，有機(jī)質(zhì)、病菌等有毒有害物質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附作用。對(duì)Ｐb、Ｈg、Ｃr、Ｃd、Ａs的吸附率達(dá)96％以上，對(duì)大腸桿菌的吸附率達(dá)95％。它能吸附和分解白酒中的甲醇及雜醇油以提高其品質(zhì)。此外，還可作防腐、保鮮、除臭劑的材料。
（三）、礦化性：將麥飯石浸泡水中，水將礦化成近似礦泉水的礦化水，其中的礦物質(zhì)和量元素都是人體所必需的。
（四）、水質(zhì)調(diào)整性：麥飯石具有雙向調(diào)節(jié)ＰＨ值的作用，能使酸性或堿性水調(diào)節(jié)呈中性，使水質(zhì)醇化，活性化，甘甜味美。

麥飯石對(duì)鵝生產(chǎn)性能的影響
   湛澄光等（1989）用1日齡安義青湖的小型灰鵝，飲用麥飯石浸泡液配合麥飯石混料，1—21天，平均每天每只添加1.077g、22—60天，每天每只添加0.806g(日糧組成：細(xì)糠35%、玉米10%—42%、菜餅10%—3%，豆餅9%—14%、魚粉1%、谷粉17%、麥麩20%、辣椒粉0.5%、骨粉4%—2.7%、食鹽0.3%、多維0.1%，波折號(hào)后的數(shù)字為22—60天的日糧數(shù)60日齡稱重結(jié)果表明麥飯石組增重明顯。

此外，麥飯石還可與其他藥物配伍組成復(fù)方，混飼用于畜禽生產(chǎn)性能的提高及某些疾病的防治。