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海苔粉
樂農(nóng)食品(長治市分公司)
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海苔粉的詳細介紹
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樂農(nóng)食品(長治市分公司)選用的 海苔粉、羽衣甘藍粉材質(zhì)符合標準，企業(yè)嚴把質(zhì)量關，做到不合格不出廠。經(jīng)營理念：以市場為導向、以用戶為中心、追求卓越。質(zhì)量方針：專業(yè)創(chuàng)造價值，質(zhì)量鑄就品牌。公司宗旨：經(jīng)濟講效益，管理講制度，辦事講原則，工作講效率。期待與您合作共贏。
注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套兩個。 2，黃油一定要打發(fā)到位，不然餅干口感會偏硬。 山西長治紫薯丁分為紫薯丁生粉和紫薯丁，山西長治紫薯?。航?jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的香味，用水一沖即可檢驗 紫薯丁生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯丁清洗干凈、用竹刀將紫薯丁外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯丁切成絲或者是片，為了保護紫薯丁的純真顏色我們用5％的食鹽溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯丁片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯丁，紫薯丁的細度在90-120目左右， 就是包裝和封裝。
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