在水產品加工過程的應用:片冰可以降低加工介質，清洗水，水產品的溫度，防止滋長，保持水產品加工過程中的新鮮。肉類產品加工過程的應用:將符合衛(wèi)生標準的片冰摻入肉類攪拌。以達到降溫，保鮮的目的.食品加工過程的應用:如面包生產中在攪拌或二次上奶油時，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。
超市及水產品市場的應用:用于水產品擺放，陳列，包裝等保鮮的作用蔬菜加工過程的應用:農產品及蔬菜收獲加工過程用片冰降低農產品的新陳代謝和滋長速度。延長農產品和蔬菜的保鮮期。長途運輸過程的應用:遠洋捕撈，蔬菜運輸?shù)刃枰禍兀ｕr的產品在長途運輸中越來越廣泛用片冰降溫和保鮮。

在實驗室，化工，人工滑雪場等行業(yè)也得到廣泛應用。在混凝土工程中的應用:炎熱季節(jié)混凝土大范圍澆注時，必須有效合理的控制混凝土的澆注溫度，片冰+冷水攪拌是有效的方式。直冷式 機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的 機械設備，目前國內 機年產量約14萬臺左右， 機行業(yè)在我國仍是一個新興行業(yè)，市場空間巨大，競爭也在不斷加劇。

機的氣體傳輸系數(shù)也隨之降低，冷卻能力下降。當制冰量小于制冰負荷時，制冰效率降低。 機的制冷量可以通過觀察 機的吸入和排氣壓力粗略地確定。如果 機的制冷量減少，通常的方法是更換 機的氣缸套和活塞環(huán)。如果更換不能有效，則應考慮其他因素，甚至去除機器進行維修，故障排除。 機系統(tǒng)制冷量不足，制冷量不足。 機效率冷劑循環(huán)量不足有兩個主要原因。磨損嚴重制冷量不能滿足制冰負荷。密封性能相應下降 機間隙增大 機運行時間長一是制冷劑填充量不足。另一個原因是系統(tǒng)制冷劑泄漏較多，在這種情況下，應首先找出泄漏點，重點檢查每一個。
在使用該設備時，可能會損壞絕熱材料的隔熱和防潮性能，這可能導致隔熱層的濕氣暴露，變形甚至侵蝕。保溫材料的保溫隔熱性能下降，直接冷卻 機的效果較差。另一個重要原因是設備的隔熱和密封性能差。一般在設備絕緣周圍出現(xiàn)冷凝現(xiàn)象，這表明該部位密封不嚴。由于直接冷卻 機絕緣效果差或密封性能差。冷損失大。保溫隔熱效果差蒸發(fā)器板厚度不均保溫隔熱性能差是由于管道保溫層厚度不足。主要是由于生產廠家對絕緣層厚度或生產工藝選擇不當造成的。

塊冰可以分為透明冰塊和乳白色冰塊加點顏料可做彩色冰塊。管冰機形狀為中空管狀而得名，其內孔徑在5mm～15mm的圓柱形空心管狀冰，長度在25mm～42mm之間，有多種尺寸可供選擇，冰的外徑有：22，29，32，35mm等。管冰較厚且透明，美觀，儲存期長，不易融化，透氣性好。 主要適合食用調制，裝飾，食物冷藏保鮮等。
顆粒冰 機按制冰方式又分為噴淋式，流水式和浸入式。主要為食用為主，顆粒冰機遍布于奶茶店，酒店，酒吧，KTV，西餐廳，食品廠，便利店以及冷飲店等，滿足每一位需要顆粒冰的客戶。顆粒冰機制出的顆粒冰晶瑩剔透，干凈衛(wèi)生，機器，， 節(jié)能，耐用并環(huán)保，安裝方便，所以是客戶食用 的 機器。

雪花 機的冰較為潮濕，含水量一般在15%~25%之間，溫度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆積，所制冰形為不定形的細小顆粒雪花狀碎冰能滲入較窄間隙，冷卻速度快，冰浴效果好，專為實驗室設計，特別適合在食用及生命科學，醫(yī)學，農林牧漁，檢驗檢疫等實驗室使用。