碧根果外形是長(zhǎng)橢圓型的干果，原產(chǎn)北美大陸的美國(guó)和墨西哥北部，現(xiàn)已成為世界性的干果類樹(shù)種之一，其種仁有優(yōu)異的食療保健價(jià)值。優(yōu)質(zhì)碧根果皮很薄，可以用手剝開(kāi)，果仁的味道界于我們常吃的山核桃和大核桃之間，口感香濃酥脆令人贊不絕口。 它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無(wú)任何公害污染的天然綠色食品。 古書(shū)上記載：長(zhǎng)壽果能補(bǔ)腎通腦，有益智慧。將長(zhǎng)壽果仁與冰糖共搗成泥，密藏罐中，每次取兩勺，開(kāi)水沖飲，那沖后浮起的一層白色液體，便是補(bǔ)腦力強(qiáng)的長(zhǎng)壽果奶。碧根果在北方的播種期為4月5-10日，南方可適當(dāng)提前。 播種用的碧根果種子要求充分成熟，播種前做冷藏層積或坑埋層積處理。層積溫度2℃-3℃，時(shí)間60-90天。育苗播種密度一般為行距50厘米、株距30厘米，每畝4500株左右，播種深度5-7厘米。 2.移栽種植碧根果移植在落葉后或發(fā)芽前進(jìn)行，大苗帶泥球，1-2年生小苗須多留側(cè)根和須根，并及時(shí)蘸泥漿，以免根系失水而影響成活，幼樹(shù)期特別是在定植當(dāng)年入冬前，要注意采取埋土、培土堆等措施，對(duì)幼樹(shù)進(jìn)行防寒防抽條保護(hù)，特別在華北和西北冬季寒冷地區(qū)，大樹(shù)樹(shù)干涂白(石灰)有防止樹(shù)干凍害發(fā)生的作用。 3.整枝修剪碧根果早期修剪宜輕，適當(dāng)多留主枝，使其早結(jié)果，修剪時(shí)要做到使樹(shù)冠內(nèi)膛通風(fēng)透光，早期樹(shù)冠上部枝梢應(yīng)盡量保留，樹(shù)冠下部可逐步進(jìn)行疏剪，必要時(shí)可鋸去過(guò)密大枝，鋸口必須削平，并涂布保護(hù)劑，以防腐爛。 進(jìn)入衰老期后，可將樹(shù)冠發(fā)生更新枝處以上部位全部鋸去，培養(yǎng)已萌發(fā)的更新枝，將衰老樹(shù)冠主枝枯死的部分全部剪去，在進(jìn)行截枝更新的同時(shí)，結(jié)合深翻和施肥。

孕婦與碧根果孕婦可以吃碧根果。對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對(duì)孕婦本身也有好處。5-8顆就可以了，不要多吃。6.糖尿病人與碧根果糖尿病人可以吃碧根果。 正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。7.碧根果的保存方法？每次吃完后包裝袋都用橡皮筋扎起來(lái)?；蛘哂眯A子夾住保持密封。 把包裝袋放進(jìn)小罐子里密封保存。如果你們家很潮濕，那么放冰箱。另外手濕的時(shí)候不要去碰它，每次吃都把它倒出來(lái)，然后馬上把包裝袋密封好保存。8.如何挑選碧根果？1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購(gòu)尺寸大小都差不多的。 2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個(gè)人的喜好，小的口味還更加細(xì)膩一些。3、碧根果通常都以核桃個(gè)大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。 挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主，果仁為上，干癟為次。4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)，不能食用。碧根果這種果實(shí)因?yàn)殚L(zhǎng)得格外像核桃，所以又稱為山核桃，它原產(chǎn)自于北美大陸是受人們喜愛(ài)干果類果樹(shù)之一 1. 溫度：這種樹(shù)喜歡在暖和并且有水分的地方生長(zhǎng)，平均溫度差不多在十五度左右，氣溫不能超多四十度，不怕寒冷的天氣，溫度可以達(dá)到零下十五度，但是在花期的時(shí)候溫度不能太低，如果是在開(kāi)花的時(shí)候遇到比較冷的天氣就會(huì)影響花的授粉和成長(zhǎng)。 2. 水分：這種果實(shí)在不同的季節(jié)對(duì)水分的要求也會(huì)不一樣，春天枝條剛開(kāi)始發(fā)芽的成長(zhǎng)期要有適量的雨水，開(kāi)花的時(shí)候不能遇到下雨天氣，在果實(shí)成長(zhǎng)和枝芽生長(zhǎng)的期間要有充足的水分，而且水分要均勻。

食用后能補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)中益氣，潤(rùn)、烏須發(fā)。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一。碧根果（美國(guó)山核桃）又叫長(zhǎng)壽果，這個(gè)名字源自這種樹(shù)和果碧根果實(shí)的原始名稱：pecan，可能來(lái)自美洲土著的叫法。 花期4—5月，果期7一11月。此種植物的拉丁為:Carya illinoensis (Wangh.) koch.　美國(guó)山核桃(Caryaillinoensis Koch)屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長(zhǎng)山核桃，英文名為Pecan或Hickory，原產(chǎn)北美大陸的美國(guó)和墨西哥北部，現(xiàn)已成為世界性的干果類樹(shù)種之一。 由于其種仁有優(yōu)異的食療保健價(jià)值。比香榧大一號(hào)，剝開(kāi)是像核桃一樣的果肉。殼很脆，特別好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間。 [3] 碧根果果型如大橄欖狀，肉多而香，是世界十大堅(jiān)果之一。 優(yōu)質(zhì)碧根果皮很薄，可以用手剝開(kāi)，果仁的味道界于我們常吃的山核桃和大核桃之間，口感香濃酥脆令人贊不絕口。它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無(wú)任何公害污染的天然綠色食品。 分布范圍編輯碧根果外形是長(zhǎng)橢圓型的干果，原產(chǎn)北美大陸的美國(guó)和墨西哥北部現(xiàn)已成為世界性的干果類樹(shù)種之一，其種仁有優(yōu)異的食療保健價(jià)值。原產(chǎn)于北美大陸中南部；當(dāng)代中國(guó)長(zhǎng)江下游地區(qū)有栽培。 形態(tài)特征編輯落葉喬木，一般株高20～25米，可達(dá)55米，樹(shù)皮淺裂，芽有柔 毛，幼枝有柔毛。羽狀復(fù)葉，小葉11～17個(gè)，有短柄，幼時(shí)有腺毛或茸毛，后為無(wú)毛。葇荑花序3個(gè)生于一總柄上，雌花生于新梢頂端，每3～12朵聚生為一束。 長(zhǎng)橢圓形果實(shí)，外果皮薄，有縱橫4條，核長(zhǎng)圓形或卵