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既可地直接用于園林綠化,如進行孤植對植叢植群植道路綠化廣場綠化等,也可盆栽[]。紅肉蘋果的小枝和嫩葉均為紅色至紫紅色,花色鮮紫紅色,且果實從幼果到成果一直表現(xiàn)為誘人的紫紅色,屬難得的觀葉觀花觀果樹種。在園林造景上可采用孤植叢植群植或片植等形式。孤植于庭院或草坪中可充分表現(xiàn)其個體美,發(fā)揮景觀的中心視點及引導視線的作用;叢植在一起可突出整體美,既豐富園林景觀色彩,又活躍園林氣氛;群植或片植可構成風景林,形成“山花爛漫”的景觀。此外,也可獨立或與其它蘋果品種相配建成農(nóng)業(yè)觀光采摘園。紅肉蘋果花量大,座果率高,果面艷麗,觀果期長,果實經(jīng)冬不落可持續(xù)到翌年-月)。具有果實累累造型優(yōu)美樹型豐富等觀賞特點,又是的觀果盆景樹。營養(yǎng)價值紅色果肉富含維生素花青苷等物質(zhì),可降低某些疾病的發(fā)生幾率。紅色果肉中富含的花青苷是植物多酚的一種,作為抗氧化酶系統(tǒng),負責體內(nèi)損傷植物DNA的自由基,具有延緩植物衰老的作用。而在人體中,花青苷本身并不屬于抗氧化系統(tǒng),而是通過促進人體抗氧化酶系統(tǒng)的功能而起作用魯麗蘋果是新的一種水果品種“蛇果”。其口感甜脆,月號左右成熟可自然采果至月中下旬,售架期長,硬溶質(zhì)長時間掛果口感脆甜不面。初果期腋花芽結果,均果四兩,后期頂花芽結果個頭大,大果可達兩以上,適合用主干栽培模式投產(chǎn)快—年大豐收。而其他技術年才豐收,足以把農(nóng)戶拖垮變窮。產(chǎn)量高使水果類畝產(chǎn)極易萬斤左右。而其他技術的產(chǎn)量遠低于果樹一邊倒技術。質(zhì)量好永無里外,永不光禿,上下左右前后都見光,幾乎所有枝葉果都見光,果實大正甜美。而其他技術三個不見光,上邊見光而下邊不見光,南邊見光而北邊不見光,外邊見光而里邊不見光,不見光的部位光禿色不美品質(zhì)差,殘次果高達%以上。
花芽為混合芽,花序為傘房狀聚傘花序。每個花序開花—朵。開花座果開花蘋果開花期因各地氣候不同而有很大差異。一般在~月份,蘋果每花芽有花~朵,且中心花先開。蘋果是異花授粉植物,大部分品種自花不能結實。各類結果枝的比例因樹齡品種不同而有變化。通常是幼樹的長果枝和中果枝較多,隨著樹齡的增大,短果枝比例迅速上升,及至盛果期,一般可達%以上,衰老期幾乎完全是短果枝。從品種上看,金帥等品種的長果枝與中果枝較多,新紅星紅富士等品種的短果枝比例大,遼伏等品種容易形成腋花芽。座果蘋果的正常果實,每果有個心室,每心室有種子粒。在果實發(fā)育過程中,種子分泌激素刺激果肉生長,所以授粉受精良好種子充實飽滿的,果形端正,果肉豐腴;反之,種子發(fā)育不良或無種子的一方,果肉凹陷瘦削而成畸形果,因此一定要配置授粉樹和改善授粉。[]果實品質(zhì)蘋果的果實是由子房和花托發(fā)育而成的假果,其中子房發(fā)育成果心,花托發(fā)育成果肉,胚發(fā)育成種子。果實的體積膨大,前期靠細胞迅速分裂的細胞數(shù)目的增多,后期靠細胞體積的膨大。蘋果果實體積的膨大,中期到成熟之前較快,初期和末期較慢,果實重量以成熟前一個月增長快。果實發(fā)育期的長短,一般早熟品種為~天,中熟品種為~天,晚熟品種為~天。果實色澤是商品的重要指標。蘋果著色的好和差與糖分的積累礦質(zhì)元素的協(xié)調(diào)環(huán)境條件和激素種類含量等關系很大。后期控施氮肥,增施鉀肥,減少果皮中的葉綠素,改善通風透光條件,提高日光照射度,做好排水,降低空氣濕度,噴施萘乙酸和-D等激素,都可促進蘋果上色。
蘋果貯藏保鮮能力由上世紀年代全國不足萬噸發(fā)展到超過萬噸,占蘋果總產(chǎn)量的%左右,鮮食蘋果產(chǎn)后商品化加工水平逐漸提高,一批蘋果生產(chǎn)銷售加工企業(yè)已形成。中國已成為世界的蘋果濃縮汁生產(chǎn)國。全國加工能力噸/小時以上的濃縮蘋果汁生產(chǎn)型公司超過家;鮮蘋果加工量由年蘋果產(chǎn)量的%增加到%以上;生產(chǎn)能力由年代中期不足千噸猛增至萬噸。在蘋果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展中,也存在著一些問題,諸如品種資源和土地資源的約束日益加??;產(chǎn)品整體質(zhì)量有待提高;產(chǎn)前與產(chǎn)中及產(chǎn)后脫節(jié)等等,因此,蘋果產(chǎn)業(yè)還要進一步實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。 []中國是世界上的蘋果生產(chǎn)國和消費國,蘋果種植面積和產(chǎn)量均占世界總量的%以上,在世界蘋果產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。中國蘋果有黃土高原渤海灣黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū),根據(jù)氣候和生態(tài)適宜標準,西北黃土高原產(chǎn)區(qū)和渤海灣產(chǎn)區(qū)是中國適蘋果發(fā)展產(chǎn)區(qū),兩個區(qū)域蘋果栽培面積分別占全國的%和%,產(chǎn)量分別占全國的%和%,出口量占全國的%以上。黃河故道產(chǎn)區(qū)屬于蘋果生產(chǎn)的次適宜區(qū),西南冷涼高地蘋果生產(chǎn)規(guī)模小產(chǎn)業(yè)基礎差,無法滿足蘋果生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域的要求。 天水天水花牛蘋果是中國在國際市場上個獲得正式商標的蘋果品種。早在四十幾年前,“天水花牛蘋果”就與美國“蛇果”齊名。年,天水市被農(nóng)業(yè)部列為第二批中國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。全市蘋果總面積達萬畝,光“花?!泵娣e就達萬畝,總產(chǎn)值為億元,成為全國的元帥系蘋果生產(chǎn)基地。靜寧中國蘋果之鄉(xiāng)。年,靜寧縣李店河流域萬畝果品出口創(chuàng)匯基地通過了質(zhì)檢總局出口認證綠色食品發(fā)展中心綠色食品“靜寧蘋果”標準化生產(chǎn)基地認證綠色食品靜寧蘋果產(chǎn)品認證和質(zhì)檢總局“靜寧蘋果”地理標志產(chǎn)品保護項認證。
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