蘋果皮可以齒垢的酶活性及口的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚，防止的生成，有。目前已經有很多廠家通過從蘋果皮中提取生物活性來開發(fā)功能食品。蘋果皮粉作為一種很有價值的食品添加劑，可以用其生產強化食品，少量地添加蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類、黃酮類的含量。 　　蘋果(APPLE)概述：蘋果在植物分類學上屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬。原產歐洲中部、東南部，中亞細亞乃至我國新疆。是上果樹栽培面積較廣，產量較多的樹種之一。蘋果在我國的栽培歷史已有二千多年。蘋果具有適應性強，種類品種多，分布地區(qū)廣，產量高，產值大，營養(yǎng)價值高，品質風味好；成熟期自6月中旬開始直至11月。 　　加之一些晚熟品種很耐貯運，故有利于市場周年供應。果實供應期長，綜合利用加工用途廣等優(yōu)點。用途：蘋果營養(yǎng)極其豐富，果肉甜酸適口。蘋果除供鮮食外，還可以加工成脫水蘋果，加工果酒、果汁、果脯、果干、果醬、蜜餞和罐頭等。 　　是人們喜愛的食品，蘋果含有豐富的維生素，粗纖維、鈣、磷、鐵等多種人體所必須的營養(yǎng)，有增進食欲，促進消化和。產銷情況：我國是上大的蘋果生產國，栽培已遍及25個省市、自治區(qū)，主要分布有、遼寧、河南、河北、山西、陜西、甘肅、四川、北京等地，還有蘇北、皖北、新疆、云、貴、川等地區(qū)。

　　在明年3月底至清明前，在當?shù)亓鴺渚G葉時刨出苗木，先刨氣溫高發(fā)芽早的陽山苗木，后刨發(fā)芽遲的塬邊、坳心、陰山苗木，切記刨苗過早而造成苗木抽亡。對于無法埋土的幼樹，用舊布或麻袋對主干和當年嫁接部位進行包扎、纏地膜或涂保護劑等進行越冬保護。 　?。ū狈綐O寒地區(qū)，氣溫達到-20℃一周使用此）推廣秋季覆膜“穴肥溝灌、肥水耦合、節(jié)水灌溉”和果園秋季全地膜覆蓋是現(xiàn)代果業(yè)的重要內容。是果園深翻施肥之后，將果樹行間開一條深寬各20㎝的淺溝，溝內土壤覆蓋在果樹株間并耙麼整成中間高兩邊低的低壟，樹干兩側覆蓋0-2米寬的黑色地膜或白地膜。 　　1-2年生樹覆單膜，3年生以上樹覆雙膜，即可節(jié)水澆灌，也可將秋季降水全部保存到土壤中，同時可以使冬春季少量的降(雪)水流淌到溝內,滲透到果樹，對下年果樹生長具有很大的促進作用。冬季掃雪特別是及早南面的積雪，避免反射光造成樹干反復解凍復凍，造成主干凍害。 　　提早春灌二月底提早澆春水，3月上中旬對樹盤松土，土溫，利用水溫融化凍土層，促進核蘋果根系早萌動，枝條抽干。冬季蘋果樹的直接影響來年的產量，做好果園越冬工作，為樹體充足的營養(yǎng)，補充能量，做好修剪，保溫防凍，使果樹順利過冬。