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江蘇泰州醋酸鈉屬性、用途及注意事項 江蘇泰州醋酸鈉也叫乙酸鈉,一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在,稱為三水江蘇泰州醋酸鈉。江蘇泰州醋酸鈉在水溶液中,是一種很弱的堿(pKb=9.24)。 江蘇泰州醋酸鈉廠家生產(chǎn)的江蘇泰州醋酸鈉產(chǎn)品性狀及溶解性: 無色無味的結(jié)晶體,在空氣中可被風(fēng)化。 溶于水和乙醚,微溶于乙醇。 江蘇泰州醋酸鈉廠家生產(chǎn)的江蘇泰州醋酸鈉應(yīng)用注意事項: 1、江蘇泰州醋酸鈉晶體容易吸潮,藥品量可適當(dāng)增加。 2、塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶,所以平底燒瓶要潔凈,瓶口要蓋嚴。 3、晶種要細小,晶形要好,這樣晶體生長緩慢,現(xiàn)象清晰。 江蘇泰州醋酸鈉廠家生產(chǎn)的江蘇泰州醋酸鈉的用途:(用作視頻) 江蘇泰州醋酸鈉廠家生產(chǎn)的江蘇泰州醋酸鈉可用于測定鉛、銅、鎳和鐵等,也是一種常用的緩沖劑。 在核酸提取中,加入江蘇泰州醋酸鈉緩沖液,可調(diào)節(jié)鹽離子的濃度,中和核酸分子的負電荷,便于加入乙醇后使DNA沉淀下來。 可用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。 作為調(diào)味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風(fēng)味時使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%-0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。




江蘇泰州醋酸鈉的基本性質(zhì)   化學(xué)品名稱:醋酸鈉 (CH3COONa)   分子式(Formula): C2H3NaO2   分子量(Molecular Weight): 82.03   CAS No.: 127-09-3 (無水)6131-90-4 (三水合)   堿性pKb= 9.25   化學(xué)品描述:   化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點58℃。123℃時失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3,熔點324℃(在324度時分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)),呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。   用途:用作照相、江蘇泰州同城印染、江蘇泰州同城化學(xué)試劑及肉類防腐,制作暖手袋等。   制法:由碳酸鈉,碳酸氫鈉或氫氧化鈉和醋酸作用而制得;也可用木材干餾的副產(chǎn)品醋石與碳酸鈉作用制得。   CH3–COOH + Na+[HCO3]– → CH3–COO– Na+ + H2O + CO2 醋酸鈉的過飽和現(xiàn)象   用品:燒杯、江蘇泰州同城玻棒、江蘇泰州同城酒精燈、江蘇泰州同城濾紙、江蘇泰州同城平底燒瓶、江蘇泰州同城石棉網(wǎng)。醋酸鈉晶體、江蘇泰州同城硫代硫酸鈉晶體、江蘇泰州同城蒸餾水。   步驟:   ①醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體(CH3COONa·3H2O)和150 毫升蒸餾水,用微火加熱,不斷攪拌,使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中(注意!不能把溶液滴在燒瓶頸部)。靜置冷卻后,用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。   ②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體(Na2S2O3·5H2O)置于干燥潔凈的平底燒瓶中,用水浴加熱,使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻,用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。   操作:   向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體,使晶體迅速布滿整個燒瓶。   注意事項:  ?、俅姿徕c晶體容易吸潮,藥品量可適當(dāng)增加。  ?、趬m土亦能使過飽和溶液結(jié)晶,所以平底燒瓶要潔凈,瓶口要蓋嚴。  ?、劬ХN要細小,晶形要好,這樣晶體生長緩慢,現(xiàn)象清晰。   實驗?zāi)康模赫J識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。 [編輯本段]家庭簡易制備醋酸鈉方法   用具:純堿、江蘇泰州同城食醋、江蘇泰州同城容器(如廢棄飲料瓶,易拉罐)、江蘇泰州同城塑料棒、江蘇泰州同城小勺。   步驟:  ?、?將食醋2勺半倒入容器內(nèi),加入半勺純堿。   ②用塑料棒不斷攪拌均勻,使其盡量溶解。  ?、厶幚韺嶒瀰^(qū),將1:10稀釋的實驗廢液倒掉,以免污染環(huán)境。   現(xiàn)象:迅速有大量氣泡溢出,純堿被逐漸溶解   優(yōu)點:方法簡便、江蘇泰州同城材料便于尋找,在家中便可以體會到實驗的樂趣。   缺點:不可以將生成的醋酸鈉用來實驗,沒有處理設(shè)施,實驗精度差。   原理:2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O(產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離)



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江蘇泰州醋酸鈉的特點與用途 無色無味的結(jié)晶體,在空氣中可被風(fēng)化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃時失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。 江蘇泰州醋酸鈉是一種鹽,其水溶液呈堿性. 用具:純堿、食醋、容器(如廢棄飲料瓶,易拉罐)、塑料棒、小勺。 步驟: ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi),加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻,使其盡量溶解。 ③處理實驗區(qū),將1:10稀釋的實驗廢液倒掉,以免污染環(huán)境。  現(xiàn)象:迅速有大量氣泡溢出,純堿被逐漸溶解 優(yōu)點:方法簡便、材料便于尋找,在家中便可以體會到實驗的樂趣。 缺點:不可以將生成的江蘇泰州醋酸鈉用來實驗,沒有處理設(shè)施,實驗精度差。 原理:2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O(產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離)
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