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山東濟寧碳源-玉米淀粉及其水解液是抗生素、氨基酸、核昔酸、酶制劑等發(fā)酵中常用的碳源。馬鈴薯、小麥、燕麥淀粉等用于有機酸、醇等生產(chǎn)中。液化淀粉可被微生物產(chǎn)生的胞外淀粉酶和糖化酶逐步分解成葡萄糖，被菌體吸收利用。 根據(jù)微生物利用碳山東濟寧源速度的快慢，可將碳源分為碳源（readily metabolized carbon source），如葡萄糖、燕糖；遲效碳源（gradually metabolized carbon source），如乳糖、淀粉。葡萄糖等易被菌體迅速利用的糖類對許多產(chǎn)物合成有反饋調(diào)節(jié)作用，應注意控制其濃度，或與被菌體緩慢利用的多糖組成混合碳源，有利于目標產(chǎn)物的合成。如青霉素發(fā)酵中，葡萄糖能阻過青霉素的合成，而乳糖對青霉素的合成幾乎無阻過作用。如果采用成本較低的葡萄糖作為青霉素合成的碳源，需采用流加等控制方式。
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山東濟寧碳源 氮的數(shù)值選擇對于氮的數(shù)值選擇，大部分小伙伴是分不清的，也常常忽略這一點！記住一點！除碳工藝選擇TKN（凱氏氮，氨氮+有機氮的值），不過對于市政污水，沒有工業(yè)廢水混合的情況下，有機氮很少的，可以直接用氨氮，反正你自己的來水有沒有有機氮自己清楚，自己判斷！脫氮工藝選擇TN（總氮，氨氮+硝態(tài)氮+有機氮的值），為什么除碳工藝沒有硝態(tài)氮，這里說清楚一下，大家理解后就能記住了，因為單純的除碳工藝，微生物無法利用硝態(tài)氮代謝（合成+分解）只能利用氨氮，而硝態(tài)氮對于脫氮工藝的反硝化階段恰恰是必須的電子受體（受氫體）！5、磷的數(shù)值選擇沒什么好說的，數(shù)值多少就是多少！不過前面說過TP一般過量，這個數(shù)值不用！
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