李樹(shù)合理地進(jìn)行整形修剪可以控制樹(shù)勢(shì)，改善樹(shù)冠的通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)樹(shù)上與樹(shù)下的平衡關(guān)系，促進(jìn)花芽形成，增加結(jié)果部位，避免大小年現(xiàn)象，延長(zhǎng)樹(shù)體的結(jié)果年限，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。但如果粗放管理或放任不管，往往會(huì)造成枝條密擠，內(nèi)光禿，結(jié)果部位外移的現(xiàn)象。合理修剪可使樹(shù)形緊湊，枝條分布均勻，結(jié)構(gòu)合理。目前在生產(chǎn)中普遍采用的樹(shù)形有自然圓頭形、疏散分層形、開(kāi)心形等。李子的修剪在不同年齡時(shí)期，有不同的重點(diǎn)。
李樹(shù)幼樹(shù)期生長(zhǎng)旺盛，極易形成強(qiáng)枝，修剪的主要任務(wù)是整形和擴(kuò)大樹(shù)冠，既要培養(yǎng)一個(gè)良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，又要考慮到早期產(chǎn)量。所以修剪時(shí)宜輕不宜重，以疏、緩和夏季抹芽、摘心為主，定植幼苗在60～80厘米處進(jìn)行短截，對(duì)抽生的枝條有目的進(jìn)行保留，當(dāng)枝條長(zhǎng)到80厘米時(shí)摘心，臨時(shí)枝在60厘米時(shí)摘心，以促發(fā)中短枝，形成結(jié)果枝。

李子樹(shù)大樹(shù)應(yīng)選擇大于樹(shù)木重量范圍的起重機(jī)，起重臂的長(zhǎng)度應(yīng)不低于樹(shù)高的兩倍，以便操作，低于1.5米的土球，可用吊裝帶纏繞樹(shù)干基部以上50厘米處直接吊裝，樹(shù)干吊裝處要用草氈進(jìn)行纏繞，特別在生長(zhǎng)季節(jié)，更應(yīng)該加大纏繞的厚度，注意草氈纏繞的方向應(yīng)與吊裝帶纏繞的方向保持一致，否則會(huì)造成苗木難以起吊或在吊運(yùn)過(guò)程當(dāng)中滑動(dòng)。樹(shù)冠部分應(yīng)拉好風(fēng)繩，保證起運(yùn)過(guò)程和裝車(chē)當(dāng)中的方向不變，同時(shí)利于苗木整齊擺放。大于1.5米的土球可用三角式方法進(jìn)行吊裝，用兩根吊帶，一根系于樹(shù)干基部，另一根視樹(shù)干的重心約系于樹(shù)干的分枝點(diǎn)處，將兩處吊裝帶并攏直接起運(yùn)，這對(duì)于保護(hù)樹(shù)皮非常有利。注意一定要用專(zhuān)用的吊裝帶，不可用鋼絲繩或其他替代品直接起運(yùn)大規(guī)格苗木。裝車(chē)的方法一般是樹(shù)干向后、土球向前交叉裝車(chē)。應(yīng)選擇性能良好的運(yùn)輸車(chē)，裝車(chē)的重量應(yīng)不大于運(yùn)輸車(chē)載重量要求的30%，以保證苗木及時(shí)運(yùn)抵目的地。