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雖然南瓜粉是很大眾化的產(chǎn)品,但是大家在挑選的時候還是不要掉以輕心,抓住這些重點,需要看清產(chǎn)品配方、適合人群、保質期等,選擇適合自己的南瓜粉,這樣才能在享受美味的同時,也把吃回來。 南瓜粉 1、南瓜粉的下腳料則可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。 2、用20%南瓜下腳料與80%蔗糖混合,可制成糕點。 3、將54%南瓜粉和46%紅薯粉調(diào)制成糊狀,再加入少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品。 4、南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉混配可制成南瓜茶、南瓜糕等。 但是由于南瓜具有季節(jié)性,人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜。所以,我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便,而且利于保存,同時南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外,我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料,這樣人們就可以隨時食用、飲用了。


南瓜粉通過密閉管道直接進入包裝間進行包裝,包裝間里要求是無菌環(huán)境。首先要求工作人員一定要做好防護。穿好連體工作服,帶好膠皮手套。然后,還要對手套進行消毒。在包裝間里,我們安置了紫外線滅菌燈進行滅菌消毒。此外,房間里還安有空氣過濾系統(tǒng)將空氣中的塵埃過濾掉。屋頂安有風扇,使純凈空氣從屋頂直接向下吹,而無法從其它渠道進入。從而,保證室內(nèi)純凈。包裝時我們利用自動包裝機來操作,每袋的重量是設置好的固定值20千克。



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