要知道烹飪行業(yè)并不是一個“紙上談兵”的行業(yè)，這一行業(yè)特性就要求學烹飪必須要動手操作，才能夠不斷地積累實戰(zhàn)經(jīng)驗，不至于使“理論”與“實踐”脫節(jié)。 比如說開發(fā)新的菜肴，不僅要通過大量的實踐，還要依據(jù)一定的理論知識。 虎振湖南郴州廚師學校擁有齊全的實訓設備，采用“理論+實戰(zhàn)”的教學模式，保證學生能夠有足夠的時間參與到實訓中來，不斷的提高實訓技能。同時，學校為了加強對學生的技能訓練，使之掌握較扎實的烹飪技能，不僅通過舉辦各種技能大賽來激勵學生的興趣，還建立烹飪興趣小組，讓學生們參與進來，加強自身的烹飪技能。學生在學校掌握了技術知識， 并不等于到頭了，就是在參加工作后，還要繼續(xù)學習，不斷的增強自己的本領，才能成為行業(yè)的佼佼者。

有一些從技術院校畢業(yè)的學生感覺沒學到知識，這有多種原因造成，其中也有學校的因素，也有學生的因素，因此很多學生和家長在選擇技術學校的時候，都很慎重，通過比較考察，選擇一個適合自己的，技術力量過硬的院校，能在這里學到真技術，真知識，憑借這些將來在社會上立足。 怎樣辨別湖南郴州廚師學校的好壞？上較好的廚師培訓學校，也成了學生和學生家長所關心的問題。 很多院校相繼成立了廚師培訓和營養(yǎng)學等相關專業(yè)，但很多學校由于師資力量不足、教學設備不足、專業(yè)設置不合理、學校管理差等原因，導致學生沒有好的學習環(huán)境，學到的知識不能解惑，學生動手能力普遍較差，渴望學到真技術的學友們花了錢卻學不到真功夫，也不能滿足社會對廚師人才的需求。 虎振湖南郴州廚師學校提醒大家選擇：一個好的學校很有必要。

如今人們非?，F(xiàn)實，能考上985高校的上985，不能上的，也不會沉淪，而是清醒的認識自己，選擇學習一項實用技術來改變自己的命運，憑借自己的真實本領，實現(xiàn)自己的理想。職業(yè)教育比較發(fā)達的學校，學廚師技術人們選擇實力比較強名氣比較大的學校，都選擇了到虎振學校來學習。 學廚師選擇技術學校非常關鍵，試問沒有一個好的學習平臺怎么能學到過硬的廚師技術？尤其是廚師技術，傳承尤為重要；如果說學生沒有基礎，有沒有經(jīng)驗，那么各大飯店在選擇廚師的時候也都選擇到虎振湖南郴州廚師學校來招聘廚師，他們都是非常有經(jīng)驗的，為什么他們選擇到虎振湖南郴州廚師學校呢，就是上面說到的傳承，虎振學校辦學三十年，有著非常深厚的底蘊，學生從學校畢業(yè)后，都能掌握一項真正的實用技術，有的選擇到飯店擔任專業(yè)廚師，有的自己開了飯店，都實現(xiàn)了自己的人生夢想。