全日制大專(常德市分公司)是一家集 中式面點培訓科研、開發(fā)、制造、銷售、出口為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，公司多年來致力于 中式面點培訓的研發(fā)，現(xiàn)已成為 中式面點培訓行業(yè)可信賴的廠家。
全日制大專(常德市分公司)自成立以來產(chǎn)品不斷更新，并以先進的加工設(shè)備和精湛的工藝嚴格的檢驗測試，為客戶提供好的 中式面點培訓產(chǎn)品而取得用戶的一致好評， 中式面點培訓產(chǎn)品遠銷全國各地及國外，產(chǎn)品深受廣大客戶的好評，我們愿以好的產(chǎn)品，好的售后服務(wù)，竭誠為中外客商提供。
隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，烘焙行業(yè)得到了前所未有的商機。在烘焙行業(yè)的高速發(fā)展中,一線技術(shù)人員極具潰乏,絕大部分烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴重不足，每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達10萬人以上，在業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)了很多企業(yè)重金高薪籠絡(luò)人才，這樣就會使烘焙行業(yè) 薪水線高于所有行業(yè)。
辦學優(yōu)勢：
、我校根據(jù)地域和市場對產(chǎn)品的不同需求，我們把市場分為四個創(chuàng)業(yè)級別和一個就業(yè)級別，把西點技術(shù)分為五個等級，分別初、中、高、精品、特色，這個五類技術(shù)對應(yīng)五個市場級別，這樣使學員的學習更具有針對性，用少的錢學習有用，適用的產(chǎn)品和技術(shù)。
第二、學校教室干凈明亮，教學和實踐設(shè)備齊全，全部采用真材實料實踐上課，具體操作和上課流程全部按照實際在店里的順序進行，保證學員更快，更準確的勝任具體崗位。
第三、學校專門設(shè)置老師給大家講解如何更好的開好一家蛋糕房，讓學員開店的風險降到 ，學員在開店前學校會配專門老師上門進行服務(wù)指導，讓學員開店更輕松一些。
招生對象：想從事糕點行業(yè)，想自主創(chuàng)業(yè)的朋友均可報名學習。
理論課內(nèi)容
1、 蛋糕的起源、發(fā)展和分類
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕時常出現(xiàn)的問題、原因及解決辦法
4、 糕點制作常用的熟制設(shè)備和特點
奶油裱花類 1、 鮮奶油的選購、保存 2、 鮮奶油的基本打法 3、 生日蛋糕的基礎(chǔ)抹面和不同刀法的基本運用 4、 12中常用花邊的制作方法（如：貝殼花邊、麻辮花邊、吊蘭花邊、繞繩花邊等） 5、 12種常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盤絲花、長壽菊、福壽菊、紅鶴羽、康乃馨等） 6、 12種仿真卡通生肖的制作等
