為了提高果實(shí)品質(zhì)和生理性病害，梨樹按每株樹土施150g硼砂（不要年年施，應(yīng)隔年施用）、200g硝酸鈣、粉碎的花生殼（或稻殼）1~1.5kg、EM菌發(fā)酵液100倍0.5~1.0L、草炭土0.25~0.3kg、硫酸鎂8~10g（提高果實(shí)表光），充分?jǐn)嚢韬笫┤搿?　　提倡淺施肥，一般以土下10~20cm為宜。追肥應(yīng)在8月上旬，即果實(shí)生長(zhǎng)后期，以氮肥為主。葉面噴施肥料一般1年應(yīng)進(jìn)行4~5次。意大利黑梨，9月初成熟，單果重300g，500g，呈短葫蘆形，紅黑色，光潔滑亮，形色俱美。 　　果肉細(xì)嫩、酥脆爽口，汁多無渣，果心小，含可溶性固形物.89%，濃甜，含糖16.2%，香氣濃，梨味足，可口，品質(zhì)極上，其乃梨中一絕，果中珍品。它很耐貯遠(yuǎn)，常溫下可貯存3個(gè)月。意大利黑梨自花結(jié)實(shí)，高產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。 　　目前，黑色果品風(fēng)靡全球，加之黑梨品質(zhì)特優(yōu)，它必將得到發(fā)展，上超市，走出國(guó)門，意大利黑梨高抗梨銹病在嫁接1株五個(gè)梨品種對(duì)比，唯獨(dú)它不感染銹病其余四個(gè)品種全有銹病)，梨葉在南方高溫高濕情況下有感染黑星病噴用石硫合劑在開花前和花謝70%左右各噴1次0.5%石灰倍量式波爾多液也可噴65%代森鋅可濕性粉劑60。

梨樹早期落葉會(huì)造成樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足，這樣就會(huì)降低果樹的抗寒能力，而且影響花芽的后期分化和翌年的開花結(jié)果，使得畸形果和落果大量發(fā)生，嚴(yán)重影響了果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。一、噴施波爾多液。果實(shí)膨大期噴施波爾多液防治病害，即可防止雨水沖刷，又為梨樹葉子補(bǔ)充了銅、鈣元素，使梨樹生長(zhǎng)旺盛，葉片濃綠黑厚，減少了早期落葉。 　　二、加強(qiáng)水肥管理。當(dāng)梨樹進(jìn)入果實(shí)膨大期和花芽分化期，需要有足夠的營(yíng)養(yǎng)供給。麥?zhǔn)涨昂?，降水偏少，氣溫高，天氣干旱，?yán)重影響樹體水分供應(yīng)。此時(shí)，要及時(shí)加強(qiáng)水肥管理。一要及時(shí)追施硫酸鉀型高氮、中磷、高鉀三元素復(fù)合肥，追施后適量澆水，嚴(yán)防大水漫灌，以免造成漚根。 　　二要葉面噴灑、流失少、吸收快的硝酸鉀復(fù)合肥，磷酸二氫鉀和永業(yè)生命素，促進(jìn)葉大、葉厚、葉綠、葉亮，減少梨樹落葉。三、控制有機(jī)磷農(nóng)藥的使用量。有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)梨樹葉片有刺激作用，特別是使用濃度過高、使用次數(shù)過多和噴灑時(shí)間在高溫期，都會(huì)造成梨樹大量落葉。 　　因此，要嚴(yán)格控制有機(jī)磷農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用濃度，能使用其他農(nóng)藥代替的，換成生物農(nóng)藥或菊酯農(nóng)藥，必須使用時(shí)，要注意使用濃度，噴藥時(shí)間要在上午10點(diǎn)以前，下午4點(diǎn)以后，避開中午高溫時(shí)段。要科學(xué)地進(jìn)行梨樹修剪，就必須掌握這幾個(gè)原則。