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自成立以來，全日制大專(百色市分公司)一直專注于【中式面點培訓】的品牌形象。經過市場的多年積淀，公司在【中式面點培訓】產品研發(fā)方面取得了大量成果，在生產工藝、質量控制、銷售服務等方面獲得了很大進步。目前，我們已成為自主創(chuàng)新的典型企業(yè)，受到廣泛認可，贏得了較高聲譽。
我們實施嚴格的質量管理體系，每項【中式面點培訓】工作從細節(jié)開始、分工明確、率生產、服務全球。目前客戶已超過500多家，遍及國內所有省份。
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而據(jù)業(yè)內人士估算，由于歷史原因和觀念問題，目前餐飲業(yè)從業(yè)人員初中文化水平的比例高達40%，普遍素質不高成為該行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。
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業(yè)內知名人士告訴記者，餐飲行業(yè)發(fā)展一日千里，行業(yè)不斷擴張，但學餐飲的人卻越來少，酒店之間開始互相挖墻腳，使一些從業(yè)人員變得比較浮躁，缺少職業(yè)道德，隨意跳槽，這種心態(tài)使很多年輕人失去了潛心鉆研的精神，有的二十幾歲在飯店里就可以當主廚了，但他們的底蘊和經驗遠遠不夠，有的甚至不知道食物相生相克的原理，對食物的互相搭配、色彩的審美都達不到專業(yè)水準。拿食品雕刻來說，有沒有美術基礎，雕刻出來的作品水平會相差甚遠，整體感覺就不一樣。曾經有大學主修雕刻藝術的畢業(yè)生轉行做起食品雕刻，兩年功夫，就成了業(yè)界內的大師。任何行業(yè)都不能缺少文化底蘊，飲食文化更是博大精深，高素質的業(yè)內人士一將難求，高級技術、高級管理、危機公關方面的人才更是匱乏。
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如今，廚師已經成為社會公認的十大高薪職業(yè)之一，其高薪低壓、工作穩(wěn)定等眾多優(yōu)勢讓其他行業(yè)難望其項背。成都北方釣魚臺烹飪學校認為：未來五年，中國廚師缺口將達到400萬，不僅將創(chuàng)造眾多的就業(yè)崗位，同時巨大的缺口數(shù)量使得廚師的薪資待遇年年攀升，大大超過了其他行業(yè)。在北京、上海、廣州等一線城市，其薪資水平甚至能達到9000元甚至上萬，而像主廚、廚師長、行政總廚等高級廚師，年薪往往數(shù)十萬甚至百萬。
對于打工者來說，沒有一門技術是不行的，只有學一門技術，才能找到一份好工作。而廚師，作為一門熱門職業(yè)，對于打工的人來說，再合適不過了。保定虎振烹飪學校，數(shù)千名學生在這里學習廚師，正是看中了廚師的熱門，同時也是因為成都北方釣魚臺烹飪學校的知名度。對于他們來說，廚師是一個前景廣闊的職業(yè)，而且早已經走出國門盛名遠揚海外。
全日制大專(百色市分公司)
