許多污水中的有機(jī)污染物成分復(fù)雜，部分有機(jī)物質(zhì)難以被微生物直接利用。添加合適的碳源能夠優(yōu)化污水中有機(jī)物的組成結(jié)構(gòu)，使得污水更易于被微生物進(jìn)行生物降解，即提高污水的可生化性?？缮蕴岣吆螅?xì)菌、西藏山南附近真菌等微生物更易將污水中的有機(jī)污染物代謝分解為無(wú)害或低害的物質(zhì)，如簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)化合物和二氧化碳，從而降低污水中的化學(xué)需氧量（COD）、西藏山南生化需氧量（BOD）等污染指標(biāo)，更好地達(dá)到污水排放的標(biāo)準(zhǔn)要求。?在生物除磷工藝中，碳源也至關(guān)重要。在厭氧和好氧交替的環(huán)境下，聚磷菌在厭氧階段釋磷時(shí)需要利用碳源合成細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)；在好氧階段，聚磷菌又利用儲(chǔ)存的能量超量攝取磷。如果碳源不足，聚磷菌無(wú)法正常進(jìn)行這樣的代謝過(guò)程，會(huì)導(dǎo)致除磷效果大打折扣。而適當(dāng)?shù)靥砑犹荚茨軌虮Ｕ暇哿拙恼４x，從而增強(qiáng)生物除磷的效果。

碳源（carbonsource）是可為污（廢）水生化處理系統(tǒng)的微生物生長(zhǎng)代謝提供營(yíng)養(yǎng)物的含碳元素化合物，也是微生物或藻類(lèi)細(xì)胞組成或代謝產(chǎn)物中，用于提供碳框架所需碳的各種物質(zhì)。從釋放碳的角度看，它是指向大氣中釋放碳的過(guò)程、西藏山南附近活動(dòng)或機(jī)制。（一）按照成分情況分類(lèi)；單一碳源：只含有一種有效碳源成分的碳源。其有效成分為具有單一分子式和分子結(jié)構(gòu)的、西藏山南且易被微生物利用的有機(jī)化合物，如甲醇、西藏山南附近乙醇等小分子醇類(lèi)；甲酸、西藏山南同城乙酸等小分子有機(jī)酸和有機(jī)酸鹽類(lèi)；葡萄糖、西藏山南附近果糖等糖類(lèi)物質(zhì)。復(fù)合碳源：由兩種或兩種以上的有效碳源成分組成，有效碳源成分之間須兼容且無(wú)化學(xué)反應(yīng)、西藏山南附近不存在風(fēng)險(xiǎn)的碳源。例如通過(guò)對(duì)一些糖類(lèi)、西藏山南農(nóng)產(chǎn)品廢料等進(jìn)行發(fā)酵制成的生物制品，其主要組分是小分子有機(jī)酸、西藏山南本地醇類(lèi)、西藏山南糖類(lèi)等的生物質(zhì)碳源，就是復(fù)合碳源的一種。