都有一定的含水量。有的與水完全互溶，有的在一定溫度下有一定的飽和溶解度，水分超過飽和溶解度，就發(fā)生分層現(xiàn)象，并把溶劑中的穩(wěn)定劑抽到水層中來，使溶劑焦油破乳劑的穩(wěn)定性變壞。同時有水存在，焦油破乳劑中游離的Fˉ，Clˉ和Brˉ離子與水生成酸，在。 加熱使用中形成惡性循環(huán)，酸度就越來越高。因此，焦油破乳劑中的酸度和水分是兩個互相依賴的指標，直接影響清洗工件的品質。如有的工件清洗后，失去光澤或在工件上留下水紋，就跟酸度和水分有關。目前所生產的溶劑型焦油破乳劑，水分控制在。 100ppm(0.01%)以內。微量水分測定按GB6283—86之規(guī)定進行。即卡爾.費休法。也可采用簡便的濁點法，即按GB4120之規(guī)定進行。還可采用氣相色譜法來分析。　焦油破乳劑處理含油污水的方法為：物理法，化學法，物理化學法和生物化學法。其中處理劑在含油污水處理工藝中，扮演了非常重要的角色，良好的處理。

由原油乳狀液類型進行選擇首先是通過染色法，電導法，潤濕法以及稀釋法對乳化原油進行分類鑒別，搞清是W/O 型或者是O/W型原油乳狀液后，才能有針對性地取得良好的破乳 效果。一般主張，123 型原油乳狀液應選用油溶性破乳劑。這是因為它在油中易于均勻溶解，迅速擴散，能較快地接觸到油—水界面。 所以能較好的發(fā)揮其破乳作用。如果是 321 型原油乳狀液，應選用水溶性破乳劑，由于它在水中溶解速度快，有利于破乳聚結，提高脫水速度。至于選用水溶性還是油溶性破乳劑的方法，一般是按其 HLB值相對數(shù)值的大小進行選擇。然而，由于非離子表面活性劑存。 在著 ，PIT(即相轉變溫度)，所以用 PIT法選擇比較可靠。這種選擇破乳劑的方法，是非常初略的。由原油的油品性質進行選擇我國的幾個主要油田的油品組分各異，物性不同，所以在選擇破乳劑時也要區(qū)別對待。