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中式面點培訓背景圖
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中式面點培訓的詳細介紹

設計合理拒絕差價


全日制大專(浙江省分公司)吸取和引進國內(nèi)的先進技術與先進設備，匯集了一大批長期從事 中式面點培訓研究、應用的工程技術人才，整合技術、人才優(yōu)勢。

中式面點培訓的六大特點

全日制大專(浙江省分公司)

產(chǎn)品實拍圖片

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     通過理論教學和操作技能教學，使學員較系統(tǒng)的掌握中式烹調的理論知識。在操作技能上，熟練的運用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式調師的要求；在菜肴制作上，學會 480 余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制 40-50 余種菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ） , 且色、香、味、形、質營養(yǎng)符合要求。學會 40-60 余種面點制作技術。
    就業(yè)去向：頒發(fā)中專畢業(yè)，學員無論從技能上還是服務行業(yè)上都能應用自如，并到中上等餐廳以及星級飯店工作、過藍領生活。



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