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中餐培訓(xùn)基地學(xué)廚師費(fèi)用多少

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虎振技工學(xué)校(石家莊市分公司)

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很多學(xué)子都希望能夠找一個(gè)好的職業(yè)學(xué)校，學(xué)習(xí)知識(shí)與技能，從而為以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。那么我們在選擇職業(yè)學(xué)校的時(shí)候，關(guān)鍵的是什么呢？當(dāng)然是要選擇一所正規(guī)的、高水平的學(xué)校，選擇不當(dāng)，很容易造成損失，學(xué)費(fèi)和時(shí)間浪費(fèi)不說，還可能學(xué)不到什么真正的本領(lǐng)。隨著選擇職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)知識(shí)與技能人數(shù)的增多，不少學(xué)校見有利可圖，于是粉墨登場，打著各種招牌騙錢騙物，給社會(huì)帶來了很壞的影響。現(xiàn)在招生的學(xué)校名類繁多，數(shù)不勝數(shù)。所以我們必須明確一點(diǎn)，那就是選擇職業(yè)學(xué)校的目的，是為了提高自身的知識(shí)和技能，為了保障學(xué)習(xí)質(zhì)量。因此我們應(yīng)該注意選擇社會(huì)口碑好，品牌大，學(xué)歷史久的學(xué)校。這樣的學(xué)校往往師資力量雄厚，有大批專業(yè)的教師，教學(xué)設(shè)施齊備，管理規(guī)范。在這樣的學(xué)校里，學(xué)生能學(xué)到豐富的知識(shí)與技能，教學(xué)質(zhì)量有保障，含金量更高，更容易受到用人單位的重視，從而使自己畢業(yè)后能夠更快地找到好的工作。




烹飪高級班（學(xué)期兩年）操作技能上，較熟練地運(yùn)用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì)600余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、外菜占12），且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)、餐廳經(jīng)營管理、成本核算、大型花臺(tái)制作、宴席設(shè)計(jì)等，培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營、會(huì)管理的新型廚師人才，人學(xué)員以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。




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