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虎振技校(浙江省分公司)
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虎振學校名氣很大,是家喻戶曉的品牌學校,在技術領域,人們只要想到學技術,就不約而同的想到了虎振學校。下面先說說虎振學校 在教學方面,虎振浙江廚師學校從實際出發(fā),實行的是實踐為主,實踐結合理論的教學模式,理論夠用就行,主要強調培養(yǎng)學生的實用價值,加強學生動手能力的培養(yǎng)。以廚師專業(yè)為例,學生學習的時候全部真材實料,每一道菜老師演示了,學生要親自再炒,然后老師打分評比找優(yōu)點找缺點,這樣反復的練習,學生一定能學到真技術。 在學生管理上,學校實行的是準軍事化管理,旨在提高學生的基本素質,以及職業(yè)操守。經常和一些招聘廚師的企業(yè)交流,這些企業(yè)表示,相對于技術,他們更加看重的是學生的人品,這當然不是說技術不重要,而是說人品更重要。

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