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我國(guó)藍(lán)莓苗主要在遼寧,黑龍江,吉林等地區(qū),在東北的長(zhǎng)白山及大、小興安嶺一帶自然生長(zhǎng)許多野生的篤斯越桔(俗稱(chēng)篤斯、都柿)、越桔等藍(lán)莓類(lèi)植物的野生品種資源。 藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5-2.5g,重5g,果實(shí)色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉,果肉細(xì)膩,種子極小,可食率為,具清淡芳香,甜酸適口,為一鮮食佳品。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所對(duì)國(guó)外引種的14個(gè)藍(lán)莓品種分析,果實(shí)中花青苷色素含量高達(dá)163mg/100g,鮮果VE含量 9.3L|g/100g鮮果,是其他水果如蘋(píng)果、葡萄的幾倍甚至幾十倍??偘被岷?.254%,比氨基酸含量豐富的山楂還高。 藍(lán)莓果實(shí)有極強(qiáng)的藥用價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)保健功能,國(guó)際糧農(nóng)組織將其列為人類(lèi)五大食品之一。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 藍(lán)莓苗營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅富含常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分,而且還含有極為豐富的黃酮類(lèi)和多糖類(lèi)化合物,因此又被稱(chēng)為“水果皇后”和“漿果”。一、常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分
紫檀芪紫檀芪,因早在紫檀植物中被發(fā)現(xiàn)而得名。2004年科學(xué)家才首次在藍(lán)莓苗和葡萄等漿果類(lèi)植物果實(shí)中分離出紫檀芪。研究發(fā)現(xiàn),紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人們的高度關(guān)注,尤其是在抗結(jié)腸癌方面,紫檀芪表現(xiàn)出非常喜人的功效。 藍(lán)莓苗除了富含上述多種營(yíng)養(yǎng)成分之外,還含有諸如云彬單寧醇,苯甲酸鈉等物質(zhì),正因如此,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將藍(lán)莓確定為人類(lèi)五大食品之一。 藍(lán)莓苗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,其中藍(lán)莓中獨(dú)特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高,還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,藍(lán)莓中這些富含的營(yíng)養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營(yíng)養(yǎng)。藍(lán)莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素,這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍(lán)莓是一種高營(yíng)養(yǎng)的水果。 藍(lán)莓苗花青素可以保護(hù)眼睛藍(lán)莓中含量非常高的花青苷色素對(duì)人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用,它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力,藍(lán)莓不僅含有維生素A,其主要成分是花青素,可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生,讓眼睛綻放活力光彩!日本生物醫(yī)學(xué)博士中川和宏撰文:醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示,藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,近視,增進(jìn)視力。藍(lán)莓中富含豐富維生素、礦物質(zhì)和纖維元素等營(yíng)養(yǎng)成分,多多食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力,提高人體素質(zhì)。
軒園園藝場(chǎng)(靖江市分公司)堅(jiān)持以“質(zhì)量求生存,誠(chéng)信求發(fā)展”。不斷豐富“科技為先,品質(zhì)為本,追求卓越,誠(chéng)信天下”的企業(yè)文化內(nèi)涵,積j i參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),靠“誠(chéng)信廣交朋友,靠服務(wù)增進(jìn)感情,真誠(chéng)為客戶創(chuàng)造價(jià)值”,為廣大客戶提供更完善的服務(wù)。
藍(lán)莓苗功效1、保護(hù)視力研究發(fā)現(xiàn),吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。2、防治便秘1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防治便秘。3、增強(qiáng)免疫力 研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓苗中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。4、減小肚腩藍(lán)莓中富含的多酚類(lèi)物質(zhì)可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍(lán)莓熱量低,不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。5、提高腦力藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中富含的類(lèi)黃酮可緩解老年性記憶衰退。 6、藍(lán)莓苗有益心臟藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。 7、降低血糖糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。 8、強(qiáng)壯骨骼藍(lán)莓苗 藍(lán)莓中富含微量元素錳,對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍(lán)莓的兒童,其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。9、癌癥藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng),每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。 10、防止膀胱炎種植藍(lán)莓苗的花盆,選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強(qiáng),價(jià)格便宜,缺點(diǎn)是不太美觀。如果買(mǎi)不到泥瓦盆,可以選陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千萬(wàn)不要用上過(guò)釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2~3年的苗,選口徑25~30厘米的盆就行,等以后長(zhǎng)大,再換大盆。4~5年的成熟植株,當(dāng)然是越大越好。 [3] 藍(lán)莓苗在酸性介質(zhì)中才能成長(zhǎng),培植土的pH值在4~5之間適合藍(lán)莓生長(zhǎng)。這個(gè)問(wèn)題困擾了很多藍(lán)莓愛(ài)好者,因?yàn)樘飯@土pH值一般在6~7之間,即使花鳥(niǎo)市場(chǎng)出售的酸性土,pH值也在5.5~6之間。
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