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梨樹(shù)在北京地區(qū)此品種在8月初采摘，此時(shí)采摘的葡萄具有很濃郁的香味，在黑龍江地區(qū)下霜后采摘，此時(shí)采摘的葡萄香味和含糖量都很高。該品種是采摘園以及園林景觀建設(shè)的極好品種，在黑龍江地區(qū)可在結(jié)冰后采摘，是制作冰葡萄酒的原料，所釀酒呈寶石紅色，果香明顯，濃郁爽口，余香綿長(zhǎng)，是極有發(fā)展前景的新品種。在不下架露地越冬時(shí)，能耐零下35℃低溫，適合籬架或棚架栽培。在寒冷地區(qū)或無(wú)霜期140天左右的地區(qū)，可在進(jìn)入冬季后采摘，此時(shí)采摘的葡萄由于物理作用，含糖量很高，是極好的葡萄汁和冰葡萄酒原料，所釀酒呈紫紅色，果香明顯，口味舒順，濃郁爽口，余香綿長(zhǎng)。在無(wú)霜期140天以?xún)?nèi)的地區(qū)，可在進(jìn)入冬季后采摘，此時(shí)采摘的葡萄由于物理作用，含糖量很高，是極好的葡萄汁和冰葡萄酒原料，果汁顏色較深，是釀造葡萄酒極好的調(diào)色、配色的好原料，所釀酒及果汁呈深紫紅色，果香明顯，口味舒順，濃郁爽口，余香綿長(zhǎng)。北京地區(qū)4月中旬萌芽，5月初開(kāi)花，8月中旬成熟。所釀酒呈寶石紅色，果香明顯，口味舒順，濃郁爽口，余香綿長(zhǎng)，是極有發(fā)展前途的新品種。是生產(chǎn)葡萄汁的極好原料品種。中、晚熟抗寒釀酒葡萄品種，葡萄果實(shí)成熟后紫色，植株生長(zhǎng)旺盛，產(chǎn)量中等，穗重220g左右，在北京地區(qū)，7月20號(hào)成熟，果實(shí)成熟后糖度可達(dá)到17度。



梨樹(shù)采收、保鮮1、分品種采收。樹(shù)莓不同品種其采收期的長(zhǎng)短有一定差異，為確保樹(shù)莓果實(shí)質(zhì)量，應(yīng)分品種采收，分品種保存，分品種銷(xiāo)售。2、分批采收。樹(shù)莓的果實(shí)成熟期不一致，要分批采收，通常第1次以采收后的7～8d漿果大量成熟，以后每隔1～2d采收1次。要在盡可能早晨采收，此時(shí)香味濃，下雨天不要采收，否則易于霉?fàn)€。果實(shí)集中成熟時(shí)，應(yīng)將采收員分成兩組，一組專(zhuān)門(mén)采收過(guò)熟果、受傷害果，另一組專(zhuān)門(mén)采收優(yōu)質(zhì)果，以避免交叉污染。3、適時(shí)采收。充分成熟的將果具有品種獨(dú)具的風(fēng)味，香氣和色澤，這時(shí)必須采收，如采收晚了，漿果變色，很容易霉?fàn)€變質(zhì)；如采收過(guò)早，果皮發(fā)硬，發(fā)酸，香味差，口感不好。因此，必須適時(shí)采收。4、果實(shí)保鮮。樹(shù)莓果實(shí)的果皮柔嫩，很容易碰破，果面噴施新高脂膜可防水分蒸騰、防病菌感染，抗凍保溫、延長(zhǎng)保持鮮嫩時(shí)間。果實(shí)采收后既不能承受較重的壓力，稍受擠壓即破裂出汁，同時(shí)較難保鮮，在常溫條件下貨架期也只有1～2d，因此根據(jù)市場(chǎng)和訂單進(jìn)行分裝與低溫、沖氣，速凍等保鮮處理。




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