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菠菜粉由菠菜制成。菠菜又名菠棱菜、遼寧營口本地赤根菜、遼寧營口本地波斯草、遼寧營口本地鸚鵡菜、遼寧營口本地鼠根菜、遼寧營口本地角菜；主根粗長，紅色，味甜，葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質(zhì)。菠菜莖葉柔軟滑嫩、遼寧營口本地味美色鮮，含有豐富維生素 C、遼寧營口本地胡蘿卜素、遼寧營口本地蛋白質(zhì)，以及鐵、遼寧營口本地鈣、遼寧營口本地磷等礦物質(zhì)。菠菜味甘、遼寧營口本地性涼，入大腸、遼寧營口本地胃經(jīng)；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效。應(yīng)用：本發(fā)明的菠菜粉配料加工出的面制品具有菠菜本身所特有的綠色色澤，營養(yǎng)價值高，口味醇香，口感細膩，是營養(yǎng)、遼寧營口本地、遼寧營口本地的上等佳品；且本發(fā)明的制作工藝簡單易行，易于實現(xiàn)標準化、遼寧營口本地規(guī)范化、遼寧營口本地工業(yè)化生產(chǎn)。
樂農(nóng)食品(營口市分公司)以高科技為先導(dǎo)、以吸收國外技術(shù)為基礎(chǔ)，以改進創(chuàng)新為發(fā)展動力，以加工制造為根本，并依托科研院校，加大 南瓜粉、羽衣甘藍粉科研成果轉(zhuǎn)化力度，結(jié)合嚴謹、求實、富有鉆研精神的人才隊伍，開發(fā)并推出多項具有競爭力的 南瓜粉、羽衣甘藍粉產(chǎn)品，逐漸取得行業(yè)技術(shù)優(yōu)先。
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