雄蕊長短不齊；花柱長于雄蕊，子房密被絨毛狀毛。果實(shí)斜卵形或長圓卵形，扁平，長3-4.3厘米，直徑2-3厘米，頂端尖或稍鈍，基部多數(shù)近截形，外面密被短柔毛；果梗長4-10毫米；果肉薄，成熟時開裂；核卵形、寬橢圓形或短長圓形，核殼硬，黃白色至褐色，長2.5-3(4)厘米，頂端尖，基部斜截形或圓截形，兩側(cè)不對稱，背縫較直，具淺溝或無，腹縫較彎，具多少尖銳的龍骨狀突起，沿腹縫線具不明顯的淺溝或無溝，表面多少光滑，具蜂窩狀孔穴；種仁味甜或苦。花期3-4月，果期7-8月。2n=16。 我國新疆、陜西、甘肅等地區(qū)有少量栽培，在新疆主要產(chǎn)于北緯36°-40°之間，尤以西南部分布較廣。原產(chǎn)于亞洲西部，生于低至中海拔的山區(qū)，常見于多石礫的干旱坡地?，F(xiàn)今在新、舊大陸的許多地區(qū)均有栽培，特別適宜生長于溫暖干旱地區(qū)。 扁桃抗旱性強(qiáng)，可作桃和杏的砧木。木材堅(jiān)硬，淺紅色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪（40-70%）、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖類等，可作糖果、糕點(diǎn)、制藥和工業(yè)的有價(jià)值原料。核殼中提出的物質(zhì)可作酒類的著色劑和增進(jìn)特別的風(fēng)味。 由于長期栽培的結(jié)果，在世界各地產(chǎn)生了不少食用、藥用及觀賞的類型。供藥用及食用者，依種仁味之甜苦，大致可分下列變種。 1b. 苦味扁桃（變種）A. communisL. var.amara此變種葉片中部較寬；花大，中心處暗黑；種仁味苦，供藥用及制油用。1c. 甜味扁桃（變種）A. communisL. var.dulcis葉片基部寬，有時被；花柱長于雄蕊；種仁味甜，供食用。 1d. 軟殼甜扁桃（變種）A. communisL. var.fragilis本變種核殼薄而脆，易破碎；種仁味甜，供食用，可作甜杏仁的代用品。栽培供觀賞的扁桃，主要有以下類型：1．白花扁桃 f. alto-plena（Schneid.) Rehd. 花重瓣，白色。2. 粉紅扁桃 f. roseo-plena (Schneid.) Rehd. 花重瓣，粉紅色。3. 紫花扁桃 f. purpurea (Schneid.) Rehd. 花紫紅色。4. 垂枝扁桃 f. pendula hort. ex Jager 枝。5. 彩葉扁桃 f. variegata（Schneid.）Rehd. 葉有各種彩色條紋。 [4]

加強(qiáng)果園綜合管理：切忌在地下水位高或低洼地建立桃園；少施氮肥，防止徒長。合理修剪改善通風(fēng)透光條件，適時適度夏剪，剪除病梢，集中燒毀。冬季認(rèn)真做好清園工作。 2. 藥劑防治：發(fā)芽前噴4-5度石硫合劑或1：1：100倍的波爾多液，花后噴一次科博800倍液。5-8月份噴農(nóng)用鏈霉素（10000-20000倍）或鋅灰液（硫酸鋅1份，石灰4份，水240份）或65%代森鋅可濕性粉劑600倍液等。 [6] 桃瘡痂病又叫黑星?。褐饕：麑?shí)，也侵害新梢和葉片。果實(shí)多在果肩處發(fā)病。果實(shí)上的病斑初為綠色水漬狀，擴(kuò)大后變?yōu)楹诰G色，近圓形。果實(shí)成熟時，病斑變?yōu)樽仙虬岛稚“咧幌抻诠?，不深入果肉，后期病斑木栓化，并龜裂。病菌侵入果?shí)的時間是落花后6周，約5月中下至成熟前一個月。枝梢受害后，病斑呈長圓形淺褐色，以后變?yōu)榛液稚梁稚車岛稚磷虾稚?，有隆起，常發(fā)生流膠。防治方法：1. 冬剪徹底剪除病梢。清出果園，減少病源，栽植密度合理，樹形適宜，防止樹冠交接，改善果園通風(fēng)透光條件，降低果園濕度。 2. 萌芽前噴80%200倍加3-5波美度石硫合劑；落花后半個月至7月份，約每隔15天，噴50%的多菌靈可濕性粉劑800倍或代森鋅可濕性粉劑500倍，或福星8000-10000倍，均對此病有效，以上藥劑不可重復(fù)使用。 [6]