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三年制中專班是指學生在學校學習三年,畢業(yè)后可以選擇繼續(xù)升學深造或者直接就業(yè)的班級。
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有一定的文化基礎知識和職業(yè)技能,能夠適應社會經濟發(fā)展需要的中等技術人才。
課程設置:公共基礎澡程、專業(yè)基礎課程和職業(yè)技能課程等,旨在培養(yǎng)學生的綜合素質和職業(yè)技能。
升學深造:學生畢業(yè)當年可以通過單招、高考繼續(xù)升學深造,如報考高等職業(yè)院校、本科院校等,提高自己的學歷和職業(yè)技能水平。
就業(yè)方向:學生畢業(yè)后也可以選擇直接就業(yè),從事與所學專業(yè)相關的工作,如技術工人、技術員、工藝員等職業(yè)。
享受待遇:學生就讀期間可享受學費減免、助學金、獎學金等待遇政策,同時,畢業(yè)生在升學、初次薪資確定、征兵入伍、職稱評聘、公務員招錄、事業(yè)單位工作人員招聘等方面,分別與中等職業(yè)學校、高等職業(yè)院校和大學畢業(yè)生同等對待。完成學業(yè)后頒發(fā)承認的中等職業(yè)教育畢業(yè)證以及所學專業(yè)的職業(yè)資格。
校園生活配套設施齊全,設有運動操場、室內羽毛球場、舞蹈室、游泳館等,滿足學生的學習及生活需求。散發(fā)著青春氣息的操場,可以讓你在陽光之下盡情地釋放自我,放松身心。
烹飪與營養(yǎng)系是學校的龍頭系部;雙更金獎獲得者國際名廚周虎震創(chuàng)辦于1991年,迄今已有30余年的辦學歷史。該專業(yè)師給力品雄厚,教學經驗手事:辦學以來已為社會輸送下十幾萬釋飲行業(yè)的高端技術人才。烹往專業(yè)一直以來秉持“實際操作為主,理論教學為輔”的教學理念,多年來堅持與社會對接,零距離辦學,為畢業(yè)生工作就業(yè)提供有力保障。
烹飪基礎班3個月技術提高班主要學習基礎刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤,傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內達到初級烹調師的標準,為系統(tǒng)學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。學生可以到中小型餐廳從事烹飪工作。
6個月系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜,各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼等制作。確保學會360余道菜肴制作,且色、香、味、形、質、營養(yǎng)符合標準要求,并贈10種面點制作。一般學員學完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作,或者選擇自己創(chuàng)業(yè)
中式面點2個月
學習內容:(1)面點小吃的流派分類和產品特點。(2)學生畢業(yè)后一般就業(yè)于各中酒店、加工制作面點小吃的常用原料知識(3)加工制作面點小吃的常用工具設備的使用方法和維護(4)面點制作的基本技能手法和熟制方法以及注意事項(5)面點小學員畢業(yè)后自己開設各類小吃店、早吃制作基礎面團的調制方法(6)面點小吃的制餡和成餐店、主食廚房、承包學校單位餐廳型(7)面點小吃加工流程的控制量控制和成本控制以及一般經銷方法(8)學習160余種的各種面食、小吃、各類職教職培學校任教或從事酒店后點心的原料配比和加工方法超市、各類型主食廚房、特色小吃店等單位從事面點師工作。也有近半數(shù)自己當老板。還有一些畢業(yè)生在廚管理技術團隊管理工作。
傳統(tǒng)裱花
1個月學習各種花卉的制作,花邊、抹面,以及生肖的制作,學習蛋糕胚子的制作。
畢業(yè)后可以獨立從事專門奶油裱花的工作
韓式裱花1個月
學習各種花卉,硬質蛋糕胚的制作,韓式裱花奶油的調
畢業(yè)后可以獨立從事專門韓式裱花的工作。
中西糕點班
全日制大專(秦皇島市山海關區(qū)分公司)座落于紅旗大街。地理位置優(yōu)越,交通便利。我廠擁有精湛的加工設備,生產條件,檢測設備及良好的售后服務,建立并完善公司管理制度。本廠堅持質量保證、用戶保證、信譽保證的原則。產品服務全國個城市,并為我國工程配套,得到了廣大用戶的好評。本公司具有雄厚的經濟實力、科學的管理水平、先進的生產設備、精湛的技術隊伍、完善的工藝裝備、嚴格的檢測手段、及良好的售后服務。 公司信奉“誠信保證、質量保證、顧客保證”的經營理念。 公司奉行“誠信、敬業(yè)、開拓、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,恪守“客戶的需求是我們不斷的追求”的經營理念,并致力于市場新品的開發(fā)。展望未來,在新世紀的中國,我們將一如既往,堅持、專注、創(chuàng)造、以勤奮和熱忱回報支持和信賴我們的廣大用戶。希望更多的業(yè)界精英與我們攜手并進,精誠合作,共創(chuàng)新世紀業(yè)界輝煌.企業(yè)宗旨:質量是生命,信譽是靈魂。