【新品發(fā)布，視頻先行！】虎振中西糕點(diǎn)學(xué)?；⒄駥W(xué)校課程多樣產(chǎn)品，等你來探！


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西點(diǎn)技術(shù)學(xué)滿意，創(chuàng)業(yè)就業(yè)兩相宜
       西點(diǎn)行業(yè)，一個(gè)近年來迅速發(fā)展起來的行業(yè)，面包、蛋糕等西點(diǎn)品種都是用烤箱烤制出來的，不像油炸食品吃起來會(huì)對(duì)身體造成傷害，并且西點(diǎn)品種配方以雞蛋牛奶面粉為主，營養(yǎng)比較，西點(diǎn)品種都是營養(yǎng)的食品，加上種類繁多，口感豐富，所以受到越來越多的人的喜愛，并且發(fā)展前景不可限量，這也是為什么西點(diǎn)蛋糕房開一家火一家的直接原因，現(xiàn)在，在一些大的星級(jí)酒店，西點(diǎn)蛋糕品種也成了主流，因?yàn)橹胁屠锩嬗头痔螅偌由犀F(xiàn)在中國廚師愛在飯菜里加入更多的味精、香精等對(duì)人體有害的添加劑，所以生活比較講究的人對(duì)西點(diǎn)面包越來越青睞，現(xiàn)在好多上班族，因?yàn)闆]有時(shí)間吃早餐，所以早上吃上幾片面包或蛋糕，喝上一杯牛奶，既營養(yǎng)又，這種西式早餐生活已經(jīng)成了主流，并且隨著人們對(duì)的越來越重視，西點(diǎn)蛋糕類的食品的市場(chǎng)占有份額會(huì)更大，必將還需要更多的西點(diǎn)蛋糕店去滿足市場(chǎng)的需求



    分配方向：西餅店、蛋糕房、大型商務(wù)會(huì)所、酒店、西餐店、咖啡店。自主創(chuàng)業(yè)支持：開店前的原材料、包材、設(shè)備進(jìn)貨渠道、營銷策劃方案、店面裝修參考圖案、后期產(chǎn)品免費(fèi)更新，畢業(yè)工資：3500-10000元，包食宿以及福利。    

    畢業(yè)達(dá)到獨(dú)立開店水平。 外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿，包吃包住。我校有獨(dú)立的學(xué)生餐廳和學(xué)生寢室，吃住很方便。畢業(yè)頒發(fā)全國通用西點(diǎn)師證，需要安排工作者，可安排到蛋糕房、面包房工作實(shí)習(xí)。想開店者，可長(zhǎng)期指導(dǎo)開店。  




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課程內(nèi)容：
    理論課程：《西點(diǎn)工藝學(xué)》《西點(diǎn)原料知識(shí)》《烘焙工藝》
實(shí)踐課程：
    從基礎(chǔ)講授各種西點(diǎn)原料，西點(diǎn)制作工藝，蛋糕店的選址與經(jīng)營，機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù)，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，歐式西點(diǎn)蛋糕、蛋撻、之士類甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技術(shù)，曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作、各種西式點(diǎn)心制作，時(shí)尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
3個(gè)月西點(diǎn)專業(yè)：
    培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點(diǎn)中級(jí)專業(yè)技術(shù)型人才為目標(biāo)。具備獨(dú)立開店、自主創(chuàng)業(yè)能力 。
    學(xué)習(xí)內(nèi)容：通過教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能知識(shí)，了解相關(guān)原料知識(shí)。
理論課程：通過教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能知識(shí)，了解相關(guān)原料知識(shí)。 專業(yè)理論主干課程包含:《面點(diǎn)工藝學(xué)》《烘焙工藝學(xué)》




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