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虎振廚師學(xué)校采用小班教學(xué),主要以實(shí)習(xí)為主,邊學(xué)邊練保證每個(gè)學(xué)員獨(dú)立上灶,每個(gè)學(xué)員單獨(dú)炒菜,然后大家品嘗評(píng)比,老師打分,這樣才能取長(zhǎng)補(bǔ)短發(fā)現(xiàn)自己的不足。學(xué)校擁有全國(guó)較大的雕刻大廳和烹飪實(shí)習(xí)大廳,高新聘請(qǐng)高級(jí)大廚前來任教,從軟件和硬件都保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。 學(xué)校在進(jìn)行了充分的市場(chǎng)調(diào)研的前提下,成立了廚師速成班,適合成年人創(chuàng)業(yè)開店,或者是學(xué)習(xí)技術(shù)后,到中小型飯店擔(dān)任廚師工作。學(xué)校充分考慮到成年人學(xué)習(xí)的特點(diǎn),因此采用循環(huán)式教學(xué),實(shí)踐為主,結(jié)合理論,隨到隨學(xué),入學(xué)后就進(jìn)入實(shí)踐學(xué)習(xí),一直到學(xué)生學(xué)成畢業(yè)為止。 各地學(xué)生有想自己創(chuàng)業(yè)的,或者是想到中小型飯店當(dāng)廚師的,可以選擇到虎振學(xué)校學(xué)習(xí),針對(duì)自己的實(shí)際情況,選擇適合自己的學(xué)期。學(xué)校學(xué)期長(zhǎng)短的設(shè)置,這是結(jié)合市場(chǎng)需求,比如有的成人年創(chuàng)業(yè),但是規(guī)模也大一些,這樣的話,要想擔(dān)任這樣的飯店的廚師,技術(shù)就要更加的精湛,會(huì)炒的菜也就要求多一些。廚師培訓(xùn)
虎振技工學(xué)校(忻州市分公司)生產(chǎn)經(jīng)銷批發(fā)的 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校暢銷消費(fèi)者市場(chǎng),在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。品種齊全、價(jià)格合理。公司實(shí)力雄厚,重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量,以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任,歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務(wù)。
虎振廚師技校結(jié)合中原特色和中國(guó)飲食文化博大精深的文明提出:匯集天下名菜、培養(yǎng)廚師精英的口號(hào),致力于給廣闊的餐飲 業(yè)輸送人才。廚師專業(yè)是虎振的骨干專業(yè),是華北地區(qū)成立 較早,師資力量較強(qiáng)的專業(yè),擁有華北地區(qū)較大的實(shí)習(xí)大廳、烹飪實(shí)習(xí)樓、珍品標(biāo)本室。 雄厚的師資力量,擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍。學(xué)生能在這里學(xué)到真正的烹飪技術(shù),實(shí)現(xiàn)自己的人生夢(mèng)想。廚師培訓(xùn)
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保定虎振烹飪根據(jù)餐飲業(yè)的發(fā)展與流行趨勢(shì),結(jié)合學(xué)生特點(diǎn),自主編寫教材,獲得社會(huì)認(rèn)可和好評(píng),并堅(jiān)持每學(xué)期進(jìn)行審核修訂各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃和課程安排。應(yīng) 一級(jí)出版社人民郵電出版社、電子工業(yè)出版社的邀請(qǐng),自主編寫虎振教育的系列教材,在出版發(fā)行。保定虎振烹飪學(xué)校是河北省一所自主研發(fā)教材并在出版的專業(yè)烹飪學(xué)校。然而,為了方便廣大學(xué)子進(jìn)一步自己,保定虎振烹飪學(xué)校特與河北師范大學(xué)聯(lián)合辦學(xué),學(xué)子報(bào)讀“大廚精英專業(yè)”或是“大廚專業(yè)”中的任意一門專業(yè),不僅能掌握烹調(diào)技能,也能考取 承認(rèn)??茖W(xué)歷。掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢(shì),學(xué)院還經(jīng)常聘請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的大師級(jí)名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜,聘請(qǐng) 高級(jí)考評(píng)委投入到學(xué)院的教學(xué)管理中。辦學(xué)層次有大專、技工;培訓(xùn)周期長(zhǎng)短結(jié)合,隨到隨學(xué),只要您想學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),到河北的這所虎振烹飪學(xué)校來。 除在校內(nèi)實(shí)習(xí)之外,老師還親自帶隊(duì)外出酒店承包廚房或?qū)嵙?xí)培訓(xùn),使學(xué)生對(duì)本行業(yè)有更深入的了解,這樣學(xué)生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。廚師培訓(xùn)
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