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開水燙種:將種子倒入體積為種子兩倍的沸水中,攪拌2~3分鐘取出,每日溫水浸泡3~4小時,待少數(shù)種皮開裂后,即可從水中撈出,放在溫暖處,用濕布遮蓋,保持種子濕度和溫度,1~3天后有白芽突破皮即可播種。
沙藏催芽:將種子與3倍的濕沙混合,放陰涼背風排水良好處挖好的溝內(nèi),每10~15天倒翻一次,在播前15~20天左右移到向陽溫暖處堆放,堆高不超過30~40厘米,蓋以塑料薄膜或草席,灑水保濕,1~2天倒翻一次,萌動時播種。
鮮尿泡種:提前一月將種子泡入人尿中(放室內(nèi)),經(jīng)常加尿攪拌。7天后將尿液濾出,加溫水搓去種子油皮,然后混沙放窯內(nèi),播種時可帶沙播種。通過實驗比較,鮮尿泡種出苗 ,苗齊、苗壯,生長明顯好于開水燙種和沙藏催芽。
田間管理:當花椒苗高4~5厘米時間苗,苗距10~15厘米。苗木生長期6~7月時每畝分別施放人糞尿300~400公斤,并及時加強澆水和追肥管理,也要進行中耕除草。




播種:秋播在土壤封凍前,春播一般在3月中旬~4月上旬,地表10厘米處土溫達到8~10℃時為宜。育苗地應施足基肥,深翻后整平做畦,灌透水。條播,行距20~25厘米,覆土厚1厘米,然后在畦面上覆蓋薄薄一層草或塑料地膜,以保持畦面濕潤,出苗后除去覆蓋物。播種量每畝4~16公斤。
肥水管理:苗高4~5厘米時間苗,株距10~15厘米,6~7月間每畝施尿素10公斤,施后灌水,及時中耕除草,雨季注意排澇,一般當年苗高可達70~100厘米。合理施肥可以顯著增產(chǎn)。基肥春施、秋施皆可,以秋季果實采收后施入 ,每株溝施圈肥或堆肥25公斤左右,注意肥、土混勻,施后灌水。
花椒種子一般于前一年8月中旬至10月上旬果實外皮全部呈紫紅色,內(nèi)種皮黑色時即可采收,之后經(jīng)凈種貯藏。春播多在3~4月份中旬,土壤解凍即進行播種為宜。每畝播種量為4~6公斤 ,覆土1厘米,然后覆草保持苗床濕潤3~4天,出苗后揭去覆草。播種前為使播種苗出土早、苗齊、苗壯,在育苗前用3種不同方法可進行催芽。



覆膜增溫:覆膜具有保濕增溫的良好效果,一般可提高地溫3℃左右,有利于根系發(fā)育生長。覆膜應在擴穴施肥后及時進行,沿樹行將土壤整細整干,近樹干處略高,蓋膜面積以稍大于樹冠外緣為準。兩塊地膜的交接處用土壓實,地膜盡量展平與地面貼緊,四周用土封嚴。4月底在膜上加蓋5厘米厚的細土,可防止雜草生長,延長地膜使用壽命。
用3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液,每年葉面噴肥6次,開花期噴 次,花后10天噴第二次,間隔10天再噴第三次,7月上、中旬和果實采收后各噴一次。
修剪復壯:夏季結合采收花椒,及時進行修剪。對衰弱樹剪除部分大枝及病蟲枝,秋季再抽去多余的大枝, 每株保留5—7個主枝,同時適當疏除冠內(nèi)密集枝,疏枝量一般不超過25%,并縮剪部分弱枝到壯芽處;中庸樹的中短枝一般不短截,以疏為主,并注意保護頂芽,對長果枝適當短截,保留大芽。
采收時間及方法:花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前后。花椒成熟時,果皮呈紫紅色或淡紅色,果皮縫合線突起,少量開裂,種子黑色光亮??陕劦綕庥舻穆橄阄?,這是適宜的采收時期,采收果實一般是用手摘或剪子剪。
強枝果穗的采摘:在大椒穗下 個葉腋間有一個飽滿芽,這個芽是下一年的結果芽,要妥善加以保護,采摘椒穗時,一定不要連同這個腋芽摘掉,以免影響來年產(chǎn)量。




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