采前澆水。在采收前-天澆一次透水，對大櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。此時是果實迅速膨大期，若缺水果實發(fā)育不良，不僅產(chǎn)量低而且品質(zhì)差。采前澆水比不澆水增產(chǎn)%-%，但澆水過晚會延遲采收期。采后澆水，果實采收后花芽分化集中進行。為恢復樹體保證花芽分化正常進行應(yīng)追肥澆水，這次澆水是宜少以小水濕過地皮為好。此后天氣短期干旱有利于花芽形成。封凍水，月份施基肥以后應(yīng)緊接澆一次透水增強樹體越冬能力。[]櫻桃采摘完施基肥櫻桃與其他果樹不同，其花芽分化時間較早，一般在果實采摘結(jié)束后樹體即進入花芽分化期。 　　為了促進植株花芽分化，保證樹體營養(yǎng)供應(yīng)，果農(nóng)一定要在櫻桃采摘結(jié)束后不間斷地進行葉面追肥，并在天內(nèi)及時施入優(yōu)質(zhì)基肥，絕不能等到秋季一次“算賬”。在施用基肥時，要以有機肥為主，施肥量可根據(jù)樹齡樹冠大小產(chǎn)量高低及樹勢而定，一般每株櫻桃施用-公斤有機肥。為了促進植株花芽分化，還要注意增施磷鉀肥及微量元素肥料。在施用基肥時，要結(jié)合土壤深翻對部分根系進行更新，以促發(fā)新根，增加樹體營養(yǎng)積累，滿足花芽分化對營養(yǎng)的需求。

　用后放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。治療咽喉炎櫻桃味甘性溫，初發(fā)咽喉炎癥，于早晚分別食用櫻桃~克，可起到消炎的功效。緩解肌肉酸痛櫻桃中含有豐富的花青素花色素維生素E等，這些營養(yǎng)元素都是有效的抗氧化劑，對肌肉酸痛有很好的功效，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)，便能消腫，減輕疼痛。視力下降人體中如果缺乏維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素，會導致眼痛視力下降怕光等病癥。每克櫻桃中維生素A的含量要比葡萄蘋果等水果高~倍，常食櫻桃可以有效保護視力，尤其對電腦工作者大有裨益。 　　宜忌人群適用于脾胃虛寒便溏腹瀉食欲不振貧血乏力者和痛風關(guān)節(jié)炎慢性肝炎病人。禁忌熱性病及虛熱咳嗽便秘者忌食，腎功能不全少尿者慎食。功效及作用據(jù)測，櫻桃含鐵極其豐富，居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病，如治療孕婦乳母貧血及席漢氏綜合征月經(jīng)過多崩漏等多種婦科病癥。中醫(yī)認為，櫻桃鮮果具有發(fā)汗益氣祛風透疹的功效，適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。

植物學史編輯學名來源櫻桃是阿西羅拉櫻桃的中文名稱。原產(chǎn)于熱帶美洲西印度群島加勒比海地區(qū)，因此又叫西印度櫻桃。適合在雨量充沛日照充足溫度適宜的熱帶及亞熱帶地區(qū)生長，以富含維生素C而聞名于世，是世界公認的“天然VC”和“生命之果”。研究歷史洲櫻桃的野生種廣泛分布于伊朗北部可卡撒斯山脈的南部，直到歐洲西部山區(qū)。公元到世紀，櫻桃被逐漸傳播到歐洲大陸各地栽培，到世紀末已開始進行廣泛的經(jīng)濟栽培，歐洲櫻桃為比較高大的喬木，歐洲櫻桃苗木為小喬木。 　　公元前世紀希臘人首先人工栽植櫻桃苗木，當時羅馬帝國把櫻桃作為果樹栽培，并先后從被其占領(lǐng)國帶回櫻桃資源。公元-年羅馬帝國占領(lǐng)英國期間，英國開始種植櫻桃。到世紀櫻桃苗木種植擴大到北歐各國。世紀，歐洲移民把歐洲櫻桃苗木帶到了北美洲。隨著歐洲和北美洲在世界的擴張，也把櫻桃?guī)У绞澜绱蟛糠譁貛?。雖然種植歐洲甜櫻桃已有多年的歷史，但直到年前仍僅限于庭園栽培。當今歐洲櫻桃種植業(yè)已遍布世界大部分溫帶，主要栽培區(qū)集中于北緯和南緯度到度區(qū)內(nèi)，集中產(chǎn)區(qū)是歐洲和北美。