江蘇鎮(zhèn)江刮板式表冷器表冷器外殼內帶有加熱蒸汽夾套，其內裝有可旋轉的葉片即刮板。刮板有固定式和轉子式兩種，前者與殼體內壁的間隙為0.5～1.5mm，后者與器壁的間隙隨轉子的轉數(shù)而變。料液由表冷器上部沿切線方向加入（亦有加至與刮板同軸的甩料盤上的）。由于重力、江蘇鎮(zhèn)江當?shù)仉x心力和旋轉刮板刮帶作用，溶液在器內壁形成下旋的薄膜，并在此過程中被蒸發(fā)濃縮，完成液在底部排出。這種表冷器是一種利用外加動力成膜的單程型表冷器，其突出優(yōu)點是對物料的適應性很強，且停留時間短，一般為數(shù)秒或幾十秒，故可適應于高粘度（如栲膠、江蘇鎮(zhèn)江當?shù)胤涿鄣龋┖鸵捉Y晶、江蘇鎮(zhèn)江當?shù)亟Y垢、江蘇鎮(zhèn)江當?shù)責崦粜缘奈锪?。但其結構復雜，動力消耗大，每平方米傳熱面約需1.5～3kW。此外，其處理量很小且制造安裝要求高。

原因危害江蘇鎮(zhèn)江表冷器循環(huán)冷卻水中含有大量的鹽類物質、江蘇鎮(zhèn)江當?shù)馗g產物和各種微生物，由于未對其進行水處理，表冷器運行一段時間后水側會結有大量的鈣鎂碳酸鹽垢及藻類、江蘇鎮(zhèn)江當?shù)匚⑸镉倌唷⒔K鎮(zhèn)江當?shù)卣衬嗟?，這些污垢牢固附著于銅管內表面，導致傳熱惡化、江蘇鎮(zhèn)江當?shù)匮h(huán)壓力上升、江蘇鎮(zhèn)江當?shù)貦C組真空度降低，影響機組的運行效率，造成較大的經(jīng)濟損失。傳統(tǒng)的清洗方法通常采用化學清洗-酸洗，這種方法對各種沉積都有效，比機械方法省時。但化學清洗對系統(tǒng)和其他金屬部件有腐蝕性，容易出現(xiàn)腐蝕設備管線的事情，而且在排放時污染環(huán)境。