冷凍式干燥機(jī)工作原理： 冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程. 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物(lyophilizer)，該過(guò)程稱(chēng)作凍干(lyophilization)。 　　凍干機(jī)的工作原理(如下圖所示)是：液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻物質(zhì)的熱量后，汽化成低壓低溫的蒸汽，被壓縮機(jī)吸入，壓縮成高溫高壓的蒸汽后排入冷凝器，在冷凝器中向向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體，經(jīng)節(jié)流裝置節(jié)流為低壓低溫的液體，再次進(jìn)入蒸發(fā)器吸熱汽化。

冷凍式干燥機(jī)是干什么用的 干燥機(jī)是通過(guò)利用熱量來(lái)減少材料水分含量的機(jī)械設(shè)備，用來(lái)干燥材料，干燥機(jī)轉(zhuǎn)換電能提高熱量蒸發(fā)掉物料中的水分（一般是水份或其它可進(jìn)行升華性的液體成分）， 從而得到含濕量指定的固體物料。 　　干燥法是用于物料使用或進(jìn)一步加工的需要。根據(jù)工作壓力不同，干燥機(jī)有常壓式和真空式兩種，根據(jù)工作壓力的不同可分為常壓式和負(fù)壓式兩種。 一種利用熱能來(lái)減少物料水分的機(jī)械裝置，用來(lái)干燥物體，干燥機(jī)以轉(zhuǎn)換電能提高熱量蒸發(fā)掉物料中的水分（一般來(lái)說(shuō)是水份或其它可升華性液體成分），從而得到含濕量指定的固體物料。干燥法是用于物料使用或進(jìn)一步加工的需要。例如，木制模型木，木器前干燥可防止制品變形，而陶坯在鍛燒前烘干，可防止成品開(kāi)裂。此外，烘干過(guò)的物料還便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存，收獲的糧食烘干到?jīng)]有水分，就可以放置發(fā)霉。根據(jù)天然的干燥技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能用于生產(chǎn)發(fā)展的需要，各種機(jī)械化干燥設(shè)備的應(yīng)用日益廣泛。 縮孔空氣中的水汽含量取決于壓縮空氣的溫度：當(dāng)壓縮空氣的壓力幾乎不變時(shí)，減少壓縮氧氣的溫度就可以減少壓縮氧氣中的水組織含量，而多出來(lái)的水組織會(huì)變成液體。干燥機(jī)就是運(yùn)用這個(gè)操作，通過(guò)冷凝技術(shù)對(duì)擠壓氧氣進(jìn)行干燥。所以冷干燥機(jī)有著制冷系統(tǒng)。凍干機(jī)組的冷凝軟件是擠壓式制冷，它包括四個(gè)基礎(chǔ)零件：冷凝壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥等。兩種冷凝劑以管道按照標(biāo)準(zhǔn)連接，形成一個(gè)密封系統(tǒng)，冷凝劑在系統(tǒng)內(nèi)不斷轉(zhuǎn)換，發(fā)生狀態(tài)變化，并與擠壓氧氣和冷凝介質(zhì)進(jìn)行熱量交換。也會(huì)有吸附式干燥機(jī)和溶液型干燥機(jī)。