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板栗樹(shù)修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動(dòng)前進(jìn)行，它能促進(jìn)粟樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促進(jìn)分枝，增加雌花，提高結(jié)實(shí)率和單粒重。1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促進(jìn)分枝，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，緊湊樹(shù)冠，減少雄花，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配。對(duì)旺樹(shù)、旺枝可采用延遲修剪，等萌芽后進(jìn)行短截。2，回縮：是對(duì)多年生枝短截。多用于生長(zhǎng)衰弱、結(jié)果部位外移，內(nèi)光禿嚴(yán)重的多年生枝。3、疏枝 ：即對(duì)生枝、檔光枝和內(nèi)的纖細(xì)枝從基部疏除。4、戴帽剪 ：在不同摘心次數(shù)的新梢輪痕附近進(jìn)行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個(gè)小芽短截叫戴活帽修剪，如處理得當(dāng)，則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結(jié)果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使輪痕下大芽抽生結(jié)果枝。一般情況下，枝勢(shì)不強(qiáng)的搞戴死帽剪，枝勢(shì)強(qiáng)旺的搞戴活帽剪。5、緩放：緩放就是不剪。主要作用是分散營(yíng)養(yǎng)，緩和樹(shù)勢(shì)。

板栗采收：板栗采收方法有兩種，即拾栗法和打栗法。拾栗法就是待栗充分成熱，自然落地后，人工拾栗實(shí)。為了便于拾栗子，在栗苞開(kāi)襲前要地面雜草。采收時(shí)，先振動(dòng)一下樹(shù)體，然后將落下的栗實(shí)、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅(jiān)持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實(shí)飽滿(mǎn)充實(shí)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。打栗法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實(shí)揀拾干凈。采用這種方法采收，一般2-3天打一次。
板栗打苞時(shí)，由樹(shù)冠向內(nèi)敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹(shù)枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理，因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫較高，栗實(shí)含水量大，呼吸強(qiáng)度高，大量發(fā)熱，如處理不及時(shí)，栗實(shí)易霉?fàn)€。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方，將栗苞薄薄攤開(kāi)，厚度以20-30厘米為宜，每天潑水翻動(dòng)，降溫”發(fā)汗”處理2-3天后，進(jìn)行人工脫粒。

栗干枯病及時(shí)刮治：對(duì)潰爛的病斑及時(shí)刮除，以防止病斑擴(kuò)大。對(duì)刮后的病疤涂抹10%石灰等量式波爾多漿或843劑原液。栽培抗病品種：選用適合當(dāng)?shù)卦耘嗟呢S產(chǎn)、抗病品種進(jìn)行栽植。加強(qiáng)栽培管理：加強(qiáng)管理，控制密度和留枝量，減少傷口。因病菌多在樹(shù)勢(shì)衰弱的植株上寄生，而且多從傷口侵染，故需加強(qiáng)栽培管理，增施肥水，培養(yǎng)壯樹(shù)，及時(shí)治蟲(chóng)和防寒。對(duì)土質(zhì)瘠薄的栗園，應(yīng)逐年深翻改土，增施農(nóng)家肥和翻壓綠肥。山坡地栗園要搞好水土保持，促進(jìn)根系發(fā)育，應(yīng)敷以混少量腐爛敵或843劑的泥，外包扎薄膜。以防止接口水分散失和病菌侵入。
栗干枯病病源：及時(shí)拔除病株和剪掉病枯枝，并集中燒毀。剪除病、枯枝時(shí)，須從病部以下帶枝段剪掉，并涂保護(hù)傷口。樹(shù)干培土：主干近地面發(fā)病較多的幼樹(shù)園，在刮除病斑的基礎(chǔ)上，于晚秋對(duì)樹(shù)干進(jìn)行培土，翌年3-4月份解凍后及時(shí)將土扒開(kāi)。樹(shù)干涂白：晚秋結(jié)合冬季清園對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂白。