鞍山立山乙酸鈉：化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無(wú)色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無(wú)水物的密度1.528克/厘米3，熔點(diǎn)324℃。溶于水，呈弱堿性。稍溶于乙醇 家庭簡(jiǎn)易制備醋酸鈉方法 用具：純堿、鞍山立山食醋、鞍山立山容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、鞍山立山塑料棒、鞍山立山小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。 現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便、鞍山立山材料便于尋找，在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。 缺點(diǎn)：不可以將生成的醋酸鈉用來(lái)實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。 原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離） 魔術(shù)用途：可用來(lái)表演水中抓冰魔術(shù)

鞍山立山醋酸鈉 1.有機(jī)合成 [用途一][用途三]用于有機(jī)合成： [用途四】用于制備金屬有機(jī)化合物。[用途五]用醋酸鈉處理乙醇胺，可制得烯胺。 [應(yīng)用六]醋酸鈉可以與乙醇胺生成一種加成反應(yīng)，產(chǎn)生的氫化物經(jīng)中和后可得一種加成產(chǎn)物：乙酸甲基二乙基酯。 醋酸鈉還廣泛用于有機(jī)合成： 2.酸堿中和 [利用強(qiáng)酸（醋酸鈉）溶液對(duì)金屬表面進(jìn)行酸洗的方法。 [用醋酸鈉作酸洗劑，可有效地防止在生產(chǎn)中常遇到的對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重的情況，同時(shí)可以節(jié)約成本，減少?gòu)U液排放量。 [醋酸鈉可用于制濃硫酸，也可用作金屬緩蝕劑。 [將硝酸、鞍山立山同城氨水、鞍山立山同城鹽酸和碳酸氫鈉混合在一起能生成一種酸性很強(qiáng)的新物質(zhì)：碳酸鈉。 [用三醋酸鈉制取氯化鈉。]。 3.用作緩蝕劑劑 無(wú)機(jī)酸-一醋酸鈉|無(wú)機(jī)：Na2CO3|有機(jī)酸-一醋酸鈉 [結(jié)束上表] [參考用量]一般為0.1-0.5％（重量）。 4.作為食品防腐劑使用 [4]醋酸鈉是酸性防腐劑，常與防腐劑復(fù)配使用，用于食品防腐。 [5]醋酸鈉能抑制霉菌和酵母菌的生長(zhǎng)，抑制蛋白分解酶的活性。 [6]醋酸鈉能使蛋白變性，延長(zhǎng)保存時(shí)間。 [7]醋酸鈉有較強(qiáng)的防腐作用，但對(duì)人體有刺激性，使用時(shí)應(yīng)注意。 5.作為化學(xué)試劑的原料 [用途]醋酸鈉是一種重要的有機(jī)合成試劑，可用來(lái)合成許多重要的化合物。 [制備]以Na2CO3和水反應(yīng)制得：