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拓展模塊：1.烹飪專業(yè)理論綜合知識；2.冷菜味型的調(diào)制與冷菜制作；3.平面冷盤與立體冷盤制作；4.雕刻基礎與立體精品雕刻；5.中西點基礎與精品制品制作；6.熱菜技法分類與提高
強化模塊：1.傳統(tǒng)經(jīng)典風味菜肴制作；2.流行精品風味菜肴制作；3.干貨原料漲發(fā)與菜品制作；4.山珍野味類原料加工與制作
實訓模塊：1.精品40道菜肴制作技術；2.宴席菜單設計與制作技術
培養(yǎng)廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕耍瑒偃涡羌壻e館、酒店、大型純餐飲連鎖企業(yè)崗位要求。
就業(yè)方向：
就業(yè)面向星級賓館，知名餐飲企業(yè)，大型連鎖酒店，并具備創(chuàng)業(yè)能力。
河北保定廚師學校歡迎廣大朋友前來學習，在這里讓您用低廉的學費學昂貴的技術，成為的廚師精英，高薪就業(yè)！
記住，經(jīng)歷≠經(jīng)驗。只有在各類經(jīng)歷中，對自己的個人特質(zhì)、工作能力、職業(yè)個性、職業(yè)興趣等等方面做過的剖析，結合各種外部環(huán)境，給自己一個清晰的職業(yè)生涯規(guī)劃并就此操作，這些經(jīng)歷才適合展現(xiàn)在企業(yè)面前。另外，你在描述實習經(jīng)歷時，要體現(xiàn)出你具體承擔的每一項工作是如何完成的、讓你有了怎樣的收獲和啟發(fā)，而不僅僅是一句“某某時候在某某公司擔任某某職務”。
無論實習經(jīng)歷是否適合企業(yè)與否，誠實重要，切忌為了給面試官感覺這個職位非你不可的感覺而夸大其詞，這個在今后的工作中會為自己的謊言而徹底的讓別人對你“刮目相看”。
說到職業(yè)前景，有一句經(jīng)典的話!廚師不失業(yè)!不過，話說回來，能夠從中賺得盆滿缽盈的又有幾人呢?這句話也許說到了很多廚師的痛楚。
名校名師育名人，名菜名點出名品。今天，我們保定虎振烹飪學校的教師以自己的睿智，伴隨著艱辛與執(zhí)著，創(chuàng)立了一個出類拔萃的品牌，并成功領導了職業(yè)培訓發(fā)展的潮流，時至今日，我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。
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