【全新視界！】特色小吃挖掘機培訓專業(yè)齊全產(chǎn)品視頻，帶你領(lǐng)略產(chǎn)品新風尚！


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    保定虎振烹飪學校是 大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c培訓基地.保定虎振烹飪學校的老師說,剛開始不少學生對面點專業(yè)不了解,不愿報讀;后來,許多學生搶著讀,因為他們發(fā)現(xiàn)面點師就業(yè)情況很好,既可到星級酒店、面點連鎖店、跨國食品公司、各大超市擔任面點師,也可到食品原材料公司擔任技術(shù)指導,還可以自己開西餅屋當老板,就連一些香港、澳門的食品公司也來要人,就業(yè)率達.
    保定虎振烹飪學校老師告訴筆者,傳統(tǒng)的面點師大多靠"師傅帶徒弟",多數(shù)沒有接受過正規(guī)系統(tǒng)的理論學習,技藝上難有創(chuàng)新,一些操作也不符合規(guī)范.而經(jīng)過專業(yè)學習的學生不僅會做,而且能根據(jù)市場需要不斷創(chuàng)新,80%的學生沒畢業(yè)就已是"中級西式點心師"或"中級西餐制作師",畢業(yè)后也很快成為骨干.




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    早點系列：油條、包子、糖糕、菜角、胡辣湯、八寶粥、豆?jié){、豆腐腦、豆沫、

    粥系列：牛肉拉面、雞丁刀削面、牛肉版面、

    燴面系列：三鮮燴面、滋補燴面、優(yōu)質(zhì)燴面、羊肉鮮湯、

    碳鍋系列：碳鍋魚、碳鍋雞、碳鍋牛肉、碳鍋狗肉、談過羊排、碳鍋排骨、

    砂鍋系列：砂鍋米線、酸辣粉、土豆粉、酸辣粉土豆粉兩摻、砂鍋雞塊、砂鍋酥肉、砂鍋牛肉、砂鍋連枷、砂鍋魚塊、砂鍋丸子、砂鍋豆腐、砂鍋燴面、砂鍋刀削面、砂鍋手工面、砂鍋全家福、

 




    據(jù)介紹,目前的面點技師一般月薪在3000元到5000元之間,一些技藝精湛的畢業(yè)生月薪可達一萬元.
    不少學生在進入面點專業(yè)之前以為做面點很簡單,只要學習一些食品學、化學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學知識就夠了,但進校之后,他們發(fā)現(xiàn)要當個面點師,還要學習工藝美術(shù)、雕刻、書法、寫生等課程.開設(shè)這些課程是為了提高學生的藝術(shù)素養(yǎng),讓他們知道什么是美,如何給食品造型才漂亮,如何進行色彩搭配等等."面點師不僅是技術(shù)工人,還是一個藝術(shù)工作者!"       




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