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藍(lán)莓英文名稱:Blueberry,意為藍(lán)色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹(shù)。因果實(shí)呈藍(lán)色,故稱為藍(lán)莓。

一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍(lán)莓,能成長(zhǎng)至 240cm 高,果實(shí)較大,果肉飽滿,改善了野生藍(lán)莓的食用口感,增強(qiáng)了人體對(duì)花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種,主產(chǎn)于美國(guó)又被稱為美國(guó)藍(lán)莓。我國(guó)野生藍(lán)莓主要產(chǎn)在長(zhǎng)白山、大興安嶺小興安嶺林區(qū),且大部分在大興安嶺地區(qū)。近幾年來(lái)才成功進(jìn)行人工馴化培植。我國(guó)對(duì)藍(lán)莓的研究始于20世紀(jì)80年代初,是由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所率先進(jìn)入藍(lán)莓研究領(lǐng)域,并個(gè)建立了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。

藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能,營(yíng)養(yǎng)成分高。

其中,由于藍(lán)莓富含花青素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強(qiáng)化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織的五大水果之一。并且據(jù)美國(guó)、日本、歐洲科學(xué)家研究,經(jīng)常食用藍(lán)莓制品,還可明顯地增強(qiáng)視力,眼睛疲勞。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告也顯示,藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,近視,增進(jìn)視力。




樹(shù)體矮小,高30~50cm??购?,在-40℃低溫地區(qū)可以栽培。對(duì)栽培管理技術(shù)要求簡(jiǎn)單,極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培,畝產(chǎn)量500kg左右。
1、美登(Blomidon)
是加拿大農(nóng)業(yè)部肯特維爾研究中心從野生矮叢越橘選出的品種Augusta與451雜交育成,中熟種(在長(zhǎng)白山區(qū)7月中旬成熟)。果實(shí)圓形、淡藍(lán)色,果粉多,有香味,風(fēng)味好。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),豐產(chǎn),在長(zhǎng)白山區(qū)栽培5年生平均株產(chǎn)0.83kg、 達(dá)1.59kg。抗寒力極強(qiáng),長(zhǎng)白山區(qū)可露地越冬,為高寒山區(qū)發(fā)展藍(lán)莓的首推品種,并且該品種已經(jīng)被確認(rèn)為供應(yīng)日本市場(chǎng)加工冷凍果的指定品種。
2、芬蒂(Fundy)
加拿大品種,中熟。果實(shí)大小略大于美登,淡藍(lán)色,被果粉,豐產(chǎn),早產(chǎn)。



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