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生產(chǎn)過程中,在進行細胞培養(yǎng)時,經(jīng)常會遇到泡沫的煩惱,易導致液泛跑料,不得不降低裝罐系數(shù),降低或中停通氣攪拌,使得發(fā)酵效率和產(chǎn)能受到比較大的影響。而加入少量的消泡劑,可有效泡沫,并抑制泡沫的產(chǎn)生,從而提高了產(chǎn)能。消泡劑的加入為后續(xù)的生產(chǎn)過程中引入了新物質,鑒于 對生物制藥工藝的監(jiān)管越來越嚴格,尤其是原輔料和工藝控制過程,目前企業(yè)有必要對消泡劑殘留檢測進行深入的研究。
聚醚類消泡劑特點是:毒性小,能用于微生物的發(fā)酵,而且能耐高溫、江蘇鹽城高堿性和高酸性。有機硅消泡劑特點是:消泡性能強,不耐高溫和酸,主要是包括二甲基硅油,西甲硅油,聚醚硅油等。微源檢測為了客觀地表達生物發(fā)酵液中使用消泡劑的作用,我們做了對比試驗見下圖,左邊為加入一滴消泡劑的試管,右邊是未加入消泡劑的試管,可以比較明顯的看到,消泡劑有比較強的消泡能力。
消泡劑可以分為以下幾個主要分類:1. 有機消泡劑:這類消泡劑通常是由有機物質制成,如硅油、江蘇鹽城本地脂肪醇、江蘇鹽城本地脂肪酸鹽等。它們具有較好的消泡效果,能夠有效地破壞氣泡表面的膜結構,使氣泡迅速破裂。2. 礦物油消泡劑:礦物油消泡劑主要由石油提煉而來,常見的有白油、江蘇鹽城同城液體石蠟等。它們具有較高的耐高溫性能,適用于在高溫條件下使用的工業(yè)過程中,如煉油、江蘇鹽城本地化工等領域。3. 聚合物消泡劑:這類消泡劑主要是由聚合物材料制成,如聚乙烯醇(PVA)、江蘇鹽城聚硅氧烷等。它們具有良好的分散性和降泡性能,適用于各種水性系統(tǒng)和溶液中的消泡需求。4. 生物消泡劑:這類消泡劑主要是利用微生物發(fā)酵產(chǎn)生的物質,如酶、江蘇鹽城當?shù)鼐w和菌液等。它們具有良好的生物可降解性和環(huán)境友好性,在某些特殊應用領域中得到廣泛應用。需要根據(jù)具體的應用需求和工藝條件選擇合適的消泡劑,同時也要遵守相關的操作規(guī)范和環(huán)境保護要求。
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