HACCP認(rèn)證ISO13485認(rèn)證方便快捷
更新時(shí)間: 2025-07-24 15:05:45 ip歸屬地：河源，天氣：多云，溫度：24-35 瀏覽次數(shù):88
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宋明熙）。 廣東省,河源市 河源市是嶺南文化發(fā)祥地之一，南越王趙佗曾擔(dān)任龍川縣首任縣令，是客家人開(kāi)發(fā)嶺南早的地區(qū)，是全國(guó)早建立蘇維埃政府的地方之一，是廣東早的解放區(qū)；同時(shí)，河源市也是園林城市、衛(wèi)生城市、中國(guó)旅游城市、全國(guó)雙擁模范城市、生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范區(qū)。在廣東省“一核一帶一區(qū)”區(qū)域發(fā)展格局中，河源市屬于生態(tài)功能區(qū)；2018年—2020年，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率和地表水省考斷面水環(huán)境質(zhì)量均居于全省。
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對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程中每一個(gè)危害都要有對(duì)應(yīng)的、有效的措施。這些措施和辦法可以排除或減少危害出現(xiàn)，使其達(dá)到可接受水平。對(duì)于生物引起的危害，一般是采用：原輔料、半成品的無(wú)害化生產(chǎn)，并加以清洗、消毒、冷藏、快速干制、氣調(diào)等；加工過(guò)程采用調(diào)pH值與控制水分活度；實(shí)行熱力、凍結(jié)、發(fā)酵；添加抑菌劑、防腐劑、抗氧化劑處理；防止人流物流交叉污染等；重視設(shè)備清洗及使用；強(qiáng)調(diào)操作人員的身體、個(gè)人衛(wèi)生和生產(chǎn)意識(shí)；包裝物要達(dá)到食品要求；貯運(yùn)過(guò)程防止損壞和二次污染。對(duì)昆蟲(chóng)、寄生蟲(chóng)等可采用加熱、冷凍、輻射、人工剔除、氣體調(diào)節(jié)等。如是化學(xué)污染引起，應(yīng)嚴(yán)格控制產(chǎn)品原輔料的衛(wèi)生，防止重金屬污染和農(nóng)藥殘留，不添加人工合成色素與有害添加劑，防止貯藏過(guò)程有毒化學(xué)成分的產(chǎn)生。如是物理因素引起的傷害，可采用提供質(zhì)量保證、原料嚴(yán)格檢測(cè)、遮光、去雜抗氧化劑等辦法解決。
濃縮車(chē)間需準(zhǔn)備的工作： A 需準(zhǔn)備的記錄：草莓生產(chǎn)期間的各工序監(jiān)控記錄、清洗消毒記錄、更衣室
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