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虎振中西糕點學校虎振學校招生電話學真技術
更新時間: 2025-08-10 09:54:21 ip歸屬地:張家界,天氣:雷陣雨轉中雨,溫度:24-35 瀏覽次數(shù):28
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糕點作為一個新興行業(yè),未來10年會有迅猛的發(fā)展。據(jù)權威機構調查,未來五年,西點烘焙師社會需求量達到200萬人,未來發(fā)展前途不可限量。保定虎振烹飪學校及時把握社會潮流,專門開設糕點專業(yè),以培養(yǎng)糕點技術復合型人才為目標,學員畢業(yè)后能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋,具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。
半年制糕點培訓班:
培養(yǎng)目標:以培養(yǎng)西點專業(yè)技術復合型人才為目標,學員畢業(yè)后能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋,具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。
課程特色:學習各種西點制品的制作技術,具備獨立開店,自主創(chuàng)業(yè)的能力。


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【糕點中級班】
主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕,面包餅干等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋撻。各種干點西點,十二生肖,各種奶油仿真花卉等。成本核算、店面管理、顧客溝通技巧、庫房管理,以及在校期間外出名店踐習等。通過以上系統(tǒng)地培訓學習,可使創(chuàng)業(yè)班畢業(yè)的學生有很強的實踐動手能力和創(chuàng)業(yè)意識。畢業(yè)后即可馬上開店創(chuàng)業(yè)。
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學習內容:蛋糕制作,原材料作用與制作,蛋糕裝飾美學基礎知識,示范及操作內容,包括各種圍邊裝飾,餅面裝飾,平面,立體,卡通,水果蛋糕制作技巧,巧克力蛋糕,小西餅,曲奇,塔類,派類西點,起酥類,果凍類西點及傳統(tǒng)廣式點心,制作較新臺灣流行調理面包,花樣面包。港澳臺及國外較新流行西點等數(shù)十個品種。并以較快速度推廣國內外各種較新蛋糕制作原料,工具及工藝.另特設臺式刨冰,各式珍珠奶茶,冷飲制作課程。



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