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據(jù)山東省農(nóng)科院和食品對(duì)我省幾個(gè)主要甘薯品種莖尖、葉的化驗(yàn)檢測(cè)，蛋白質(zhì)含量為干的2⒉6－３６％，與牛肉、豬肉相當(dāng)，是莧菜、大白菜的２倍，粗纖維含量是食品的重要標(biāo)志之一,其含量為6－１１.４％，?。 根據(jù)專家的檢測(cè)，甘薯莖尖、葉、柄，有的功能，有“補(bǔ)虛、健身強(qiáng)、益肺生津、防衰老”的作用，還有增強(qiáng)免疫功能、肌體抗病能力、促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便、升血小板、止血、動(dòng)脈硬化，細(xì)胞癌變，催乳，保護(hù)視力、夜盲的良好功能。 在，人們很早就有食用甘薯葉的習(xí)慣，但對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解甚少。甘薯莖葉的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是多種蔬菜不可比擬的。特別是黑、紫薯莖尖葉，含有硒元素，對(duì)、有的作用。據(jù)國(guó)外專家檢測(cè)，甘薯葉菜還具有和的作用。紫薯苗
在地瓜分枝結(jié)薯期適時(shí)噴灑美國(guó)普利登魚(yú)蛋白300倍液,可有效控制地表上層枝葉狂長(zhǎng),加速地下塊莖,增強(qiáng)地瓜抗病能力。藥劑,發(fā)病初期應(yīng)噴施50%多菌靈可濕性粉劑或75%白菌清可濕性粉劑500倍液,7天一次,連續(xù)噴施2-3次。 甘薯苗如何確定收獲期甘薯苗批發(fā)市場(chǎng)如何確定收獲期.甘薯是塊根作物，不像其他種子作物那樣有明顯的成熟期，但甘薯也要適時(shí)收獲，就為大家介紹一下甘薯如何確定收獲期。甘薯如何確定收獲期：一般確定本地區(qū)甘薯收獲期有兩種：一是根據(jù)當(dāng)?shù)刈魑锊季趾透髦贫葋?lái)定，二是按照氣候變化，特別是根據(jù)霜期早晚來(lái)確定甘薯收獲期。紫薯苗
施基肥一般畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥40～50擔(dān)，氮、磷、、復(fù)合肥35～50公斤，有機(jī)肥全部耕前撒施，復(fù)合肥起壟時(shí)作包心肥。田間作壟后趁土濕潤(rùn)，打一次除草劑，防止雜草生長(zhǎng)，中耕2～3次，結(jié)合中耕培土扶壟，紫番薯怕漬水，一定要及時(shí)排除。 干旱嚴(yán)重時(shí)，有條件的要及時(shí)抗旱。紫番薯翻滕打亂了養(yǎng)分輸送，一般要減產(chǎn)30%，只能提滕、抓松、扯斷。提滕時(shí)不要打亂方向，仍放回原處。由于紫番薯滕蔓生長(zhǎng)力，節(jié)間不定根較多，提滕是紫番薯產(chǎn)量的關(guān)健。 收獲貯藏作種紫番薯要求在10月中、下旬收獲，對(duì)鮮食型紫番薯到11月上旬，必須在打霜前一定收完。貯藏前要清理薯窖，鏟除表土與；入窖前紫番薯先曬1～2天，使傷口愈合；貯藏期間，前期注意通風(fēng)降濕，后期注意保溫保濕。紫薯苗
一般情況下栽插期早的密度小些，栽插期晚的密度大些；甘薯品種為大葉型的密度小些，甘薯品種為小葉型的密度大些；品種株型緊湊的密度大些，品種株型松散的密度小些；土壤肥力水平高的密度小些，土壤肥力水平低的密度。 甘薯苗栽植的問(wèn)題如何確定合理的栽插密度。正常情況下單行壟作春薯密度為3000～3300株/畝、夏薯為3300～3500株/畝，這樣的產(chǎn)量與商品薯率均較高，這主要與甘薯品種培育條件相同，也能發(fā)揮甘薯品種的優(yōu)良種性。 南方秋薯和冬薯密度相對(duì)大些，大面積為4000～6000株/畝。為什么薯壟及植株間距離要盡量均勻。起壟栽培了土地與空氣面，加大晝夜溫差，有利于甘薯的塊根。在做壟時(shí)要盡量使壟的寬度和高度保持一致，寬窄高低不均勻會(huì)直接影響種植密度，株數(shù)、單株薯數(shù)和單株薯重三個(gè)構(gòu)成產(chǎn)量的關(guān)鍵因素不協(xié)調(diào)；同時(shí)壟距不勻容易帶來(lái)排水不暢，不方便田間機(jī)械行走等。紫薯苗 