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皮機(jī)的加工流程和人工制作的原理一樣，用洗面機(jī)將面洗好，洗面機(jī)根據(jù)型號(hào)一次可洗面的多少不一。萬年紅大型號(hào)的洗面機(jī)每小時(shí)可洗面20袋(每袋50斤)。然后將洗好的面加入的涼皮機(jī)的生產(chǎn)加工倉(cāng)內(nèi)，過一段時(shí)候后涼皮變制成，一次生產(chǎn)量是手工的幾倍到幾十倍(根據(jù)涼皮機(jī)的型號(hào)和規(guī)模)。

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