統(tǒng)計(jì)局在《統(tǒng)計(jì)用產(chǎn)品分類目錄》中，將黑色金屬冶煉及壓延產(chǎn)品中的鋼材類產(chǎn)品分為鐵道用鋼材、大型型鋼、中小型型鋼、棒材、鋼筋、線材（盤條）、特厚板、厚鋼板、中板、熱軋薄板、冷軋薄板、中厚寬鋼帶、熱軋薄寬鋼帶、冷軋薄寬鋼帶、熱軋窄鋼帶、冷軋窄鋼帶、鍍層板帶、涂層板帶、電工鋼板帶、無縫鋼管、焊接鋼管、其他鋼材一共22類。在實(shí)際的工作和研究中，將鋼材產(chǎn)品大概分為建材、熱軋、冷軋、管材、型材、涂鍍板、中厚板等幾大類。

鋼板切割其次時(shí)候水切割。這種鋼板切割加工切割方法就是應(yīng)高壓噴射出水流，對鋼板做切割，在水流中還添加了磨料，可以使得切割速度加快。水切的方法切割后形成的斷面非常光滑整齊，但是結(jié)構(gòu)的造價(jià)相對較高，普通的材料一般不會選用這種切割方式。之后對溫度要求特別嚴(yán)格的特種材料才會用到水切割。是等離子切割，這種切割方法在目前應(yīng)用非常普遍，尤其是一些小作坊常采用這種切割方式。等離子切割就是在高溫的情況下使得氣體被電離，產(chǎn)生等離子氣流，使得被切割的鋼板融化，切割部位的剛才在等離子氣流的作用下蒸發(fā)，達(dá)到切割的目的。這種方法切割的速度很快，而且形成的界面非常平整光滑。