陜西延安甲酸具有和醛類似的還原性，而酸性高錳酸鉀有較強的氧化性，所以兩者可以發(fā)生氧化還原反應，使高錳酸鉀溶液褪色。 分解反應 陜西延安甲酸在濃硫酸的催化作用下加熱分解為CO和H2O。 銀鏡反應 陜西延安甲酸為強還原劑，它能起銀鏡反應，把銀氨絡離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反應 陜西延安甲酸是 能和烯烴進行加成反應的羧酸。陜西延安甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應生成陜西延安甲酸酯。但是類似于Koch反應的副反應也會發(fā)生，產(chǎn)物是更高級的羧酸。 酯化反應 陜西延安甲酸能和醇類在濃硫酸的作用下并加熱能發(fā)生酯化反應。如陜西延安甲酸與甲醇在濃硫酸的催化下并加熱，可發(fā)生酯化反應，生成陜西延安甲酸甲酯。 還原反應 陜西延安甲酸在催化劑的的作用下加氫可還原為甲醛。 陜西延安甲酸完全燃燒 純度高的陜西延安甲酸可在氧氣下完全燃燒，會生成二氧化碳和水。

陜西延安甲酸是一種有機物，化學式為HCOOH，分子量46.03，俗名蟻酸，是簡單的羧酸。為無色而有刺激性氣味的液體。陜西延安甲酸屬于弱電解質(zhì)，但其水溶液中弱酸性且腐蝕性強，能刺激皮膚起泡。通常存在于蜂類、某些蟻類和毛蟲的分泌物中。是有機化工原料，也用作消毒劑和防腐劑。 陜西延安甲酸早期由J. -L. 蓋-呂薩克用草酸分解制得。1855～1856年，M. 貝特洛用氫氧化鈉與一氧化碳直接制得陜西延安甲酸鈉，T. 戈德-施密特 用水解的方法從陜西延安甲酸鈉制得陜西延安甲酸。此法于1896年在歐洲開始用于工業(yè)生產(chǎn)，至今小批量生產(chǎn)仍用此法。，并已有年產(chǎn)陜西延安甲酸20千噸的工廠投產(chǎn)。此外，陜西延安甲酸也可由輕質(zhì)油氧化制醋酸的副產(chǎn)物中回收獲得。