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南高叢藍莓
⒈ 夏普藍（Sharpblue）：1976年佛羅里達大學(xué)發(fā)表的品種，是由Florida61-5 × Florida63-12雜交育成，中熟種。樹勢中 ~ 強，開張型。果粒中 ~ 大，甜度BX 15.0%，酸度pH 4.00，有香味。果汁多，適宜制作鮮果汁。果蒂痕小、濕。低溫要求時間150 ~ 300小時。土壤適應(yīng)性強，豐產(chǎn)，但不適宜運輸。 
⒉ 奧尼爾(ONeal)：1987年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種，早熟種。樹勢強，開張型。果實大粒，甜度BX 13.5%，酸度pH 4.53。香味濃，是南部高叢藍莓品種中香味 的。果肉質(zhì)硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時間400 ~ 500小時。耐熱品種，豐產(chǎn)。
⒊ 薄霧（Misty）：1989年佛羅里達大學(xué)發(fā)表的品種，中熟種。樹勢中等，開張型。果粒中 ~ 大，甜度BX 14.0%，酸度pH 4.20，有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間200 ~ 300小時。南部高叢藍莓品種中豐產(chǎn)種，屬暖帶常綠品種。




藍莓主要價值

藍莓果實平均重0.5~2.5g，重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所對國外引種的14個藍莓品種分析，果實中花青苷色素含量高達163mg/100g，鮮果VE含量 9.3L|g/100g鮮果，是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍?？?/span>氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量豐富的山楂還高。

藍莓果實有極強的藥用價值及營養(yǎng)保健功能，國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大食品之一。



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