經(jīng)光譜分析, 嵩山礦區(qū)麥飯石除了量元素外,還含有硼、鍺、銅、鋅、錫、鎵、鉻、鎳、銦、鉬、釩、鈷、鈮、鉭、鋯、硒、鈹、鋇、鍶, 以及稀土元素鑭、鈰、釔、鐿等。其他元素低于光譜檢測(cè)線。放射性元素和釷低于克拉克值。對(duì)人體有害元素鎘、鉛、汞、砷也在光譜檢測(cè)線以外。

麥飯石被許多企業(yè)用于凈水器或生物，物理過(guò)濾裝置。在農(nóng)業(yè)和園藝業(yè)中使用麥飯石可以促進(jìn)植物的生長(zhǎng)。麥飯石作為牛、豬、雞的飼料添加劑可以促進(jìn)家畜的生長(zhǎng)。

麥飯石具有較強(qiáng)的吸附水中重金屬離子的能力,對(duì)pb、ca、hg、as吸附率在40—90%,對(duì)細(xì)菌有一定的抑制作用。麥飯石是目前、化工、食品、等行業(yè)的理想環(huán)保濾料。

麥飯石的礦物特性
1、從結(jié)構(gòu)上來(lái)看麥飯石
   使用麥飯石及其粉末，水浸出物，為什么保存時(shí)間長(zhǎng)，為什么能吸附細(xì)菌類。
   麥飯石中所含的鋁硅酸鹽類（長(zhǎng)石），其化學(xué)組成是，KAlSi3O8、NaAlSi3O8、或者CaAl2Si2O8、MgAl2Si2O8等，其中的二氧化硅SiO2是具有SiO4的正四面體，呈三次方的立體構(gòu)造。而且，在其構(gòu)造的一部分中，鋁通過(guò)氧橋配位，如圖所示的嵌入狀態(tài)結(jié)構(gòu)。
   對(duì)色素和細(xì)菌的吸附，可以認(rèn)為是與色素分子中的帶（+）電荷的氮原子、細(xì)菌蛋白質(zhì)中同樣的帶（+）電荷的氮原子之間的結(jié)合。特別是細(xì)菌，菌體具有無(wú)數(shù)個(gè)-N+，和麥飯石中多數(shù)個(gè)-SiO-發(fā)生多重結(jié)合，表現(xiàn)為捕捉菌體的吸附現(xiàn)象。再加之麥飯石的長(zhǎng)石，由于風(fēng)化和溶解，變成極多孔質(zhì)狀態(tài)，與一般的長(zhǎng)石比較，-SiO-原子團(tuán)增加的非常多，表現(xiàn)出顯著的吸附作用。
   麥飯石中的原子團(tuán){-SiO-······-N+-}
   {-SiO-······-N+-}
   {-SiO-······-N+-}細(xì)菌蛋白質(zhì)
   {-SiO-······-N+-}
   如果將麥飯石研成粉末，離子溶出和吸附作用增強(qiáng)。這一現(xiàn)象也可以用上述的假說(shuō)來(lái)說(shuō)明和理解。也就是說(shuō)，可以認(rèn)為麥飯石中-SiO-的游離基用多余的結(jié)合點(diǎn)與氮原子結(jié)合，因此抑制了細(xì)菌等的活動(dòng)。