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虎振技工學(xué)校(石家莊市分公司)秉承“以人為本”的人才理念,堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以 裝載機(jī)鏟車(chē)叉車(chē)駕駛培訓(xùn)學(xué)校質(zhì)量為基礎(chǔ)、以管理為手段、以客戶服務(wù)為核心、以企業(yè)效益為發(fā)展目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)方向和企業(yè)文化核心價(jià)值觀,引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)管理方法,建立了完善的人力資源管理體系和人才培養(yǎng)員工成長(zhǎng)機(jī)制,力創(chuàng)一個(gè)學(xué)習(xí)型企業(yè)、創(chuàng)新型企業(yè),堅(jiān)持持續(xù)改進(jìn),使員工與企業(yè)共同成長(zhǎng)、共同發(fā)展。
保定虎振是經(jīng)省、市勞動(dòng)部門(mén)審批、市飲食集團(tuán)主學(xué)一所培訓(xùn)酒店技術(shù)人才的專(zhuān)業(yè)學(xué)校。學(xué)學(xué)20多年來(lái),學(xué)校規(guī)模已發(fā)展到集中式烹調(diào)、西式烹調(diào),面點(diǎn)糕點(diǎn)制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術(shù)、酒店服務(wù)與管理、酒店財(cái)務(wù)、酒店設(shè)備工程維護(hù)等多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)為一體的職業(yè)學(xué)校。廚師培訓(xùn) 在技能教學(xué)方面,保定虎振配有中餐熱菜實(shí)訓(xùn)室,冷拼實(shí)訓(xùn)室、西餐熱菜實(shí)訓(xùn)室、刀工雕刻實(shí)訓(xùn)室、醒發(fā)箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實(shí)習(xí)用具。為提高學(xué)員動(dòng)手能力和專(zhuān)業(yè)技能,提供了優(yōu)良條件,使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專(zhuān)業(yè)知識(shí),又能掌握較強(qiáng)有操作技能。為提高學(xué)員動(dòng)手能力和專(zhuān)業(yè)技能,提供了優(yōu)良條件,使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專(zhuān)業(yè)知識(shí),又能掌握較強(qiáng)有操作技能。20多年來(lái),我校上萬(wàn)名畢業(yè)生均走向工作崗位,一大批學(xué)生成為酒店的技術(shù)骨干,數(shù)十名學(xué)生在數(shù)次省級(jí)及全國(guó)烹飪大賽中屢獲榮,并有40余名學(xué)生憑借在學(xué)校學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)在國(guó)外發(fā)展,開(kāi)拓了良好的發(fā)展空間. 廚師是一個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的工作,要不斷進(jìn)取,不斷變化和創(chuàng)新,不然就會(huì)落伍被淘汰,這是很殘酷的現(xiàn)實(shí),廚師要捕捉先機(jī),要有敏銳的觸角,就要先行一步,善于發(fā)揮,要有創(chuàng)新的時(shí)尚概念。每個(gè)人都要有一個(gè)目標(biāo),有了目標(biāo)才會(huì)有動(dòng)力,我現(xiàn)在的目標(biāo)就是人無(wú)我有,人有我新,人新我變,人變我創(chuàng)。 保定虎振烹飪學(xué)校是一個(gè)良好的學(xué)習(xí)平臺(tái),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)模式促使我每天嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)技藝,反復(fù)溫習(xí)老師教授的烹飪知識(shí)。半軍事化的管理,的確讓自己的不良習(xí)慣得以戒除。每天老師都要求我們做運(yùn)動(dòng),有了的體魄,才能更好的學(xué)習(xí),吸收知識(shí)的效率也會(huì)更高。學(xué)校定期會(huì)有名師講堂,邀請(qǐng)的都是一些餐飲行業(yè)中的廚師長(zhǎng)或行政總廚,現(xiàn)場(chǎng)除了給我們帶來(lái)幾款精品菜肴的制作技法外,還傳授個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)。從個(gè)人管理,到廚房管理,再到酒店管理。在新東方學(xué)廚師,學(xué)到的不僅是烹飪,還有做人。廚師培訓(xùn)
什么是廚藝廚德?為什么把廚藝和廚德放在一起說(shuō)?因?yàn)閺N德好壞是決定著廚藝高底的!廚德是指一個(gè)廚師在這個(gè)行業(yè)的職業(yè)道德,職業(yè)道德用四個(gè)字概括就敬業(yè)愛(ài)業(yè),敬業(yè)就是尊敬自己的行業(yè),只有你自己尊敬自己別人才會(huì)尊敬你,你自己都瞧不起你做的行業(yè),別人會(huì)怎么樣,可想而知?你不尊敬它,你更不會(huì)去努力的去學(xué),去提高他。敬業(yè)不僅是一種態(tài)度(態(tài)度決定一切)而且是一個(gè)人的素質(zhì)的體現(xiàn), 的廚師必須具備良好的廚德。烹飪界“以廚藝贏人,以廚德服人”。在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝都已形成良好風(fēng)氣且特別講究。良好的廚德是一名廚師發(fā)展的前提。只有廚藝、廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威望,才受人尊敬。廚藝是我們追求的目標(biāo),廚德則是每位廚師都應(yīng)具備的個(gè)人素質(zhì)。廚師培訓(xùn)
學(xué)廚師哪個(gè)學(xué)校好學(xué)廚師要多久學(xué)廚師有前途嗎相信許多打算學(xué)廚師的學(xué)子都會(huì)考慮這些問(wèn)題,徘徊猶豫如何選學(xué)校,不知道自己學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間才能有所成,學(xué)有所成后能否成功就業(yè)擁有美好前途。新春佳節(jié)后,在虎振廚師技校招生學(xué)大廳每天前來(lái)報(bào)名學(xué)技術(shù)的學(xué)子源源不斷,當(dāng)然少不了報(bào)名學(xué)廚師的學(xué)子。為什么虎振廚師技校成為他們學(xué)廚師的首要選擇 學(xué)校廚師培訓(xùn) 廚師職業(yè)從古至今都是“金飯碗”高薪職業(yè),進(jìn)入21世紀(jì)的今天也成為了高薪職業(yè),學(xué)廚師在“民以食為天”的當(dāng)今世界已成為一項(xiàng)永不失業(yè)的職業(yè)理念。在全國(guó)經(jīng)濟(jì)受金融危機(jī)的影響下,只有餐飲行業(yè)是一路飄紅,機(jī)構(gòu)對(duì)廚師的平均薪資待遇的調(diào)查顯示,2016年廚師的平均薪資仍在上漲,在餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的環(huán)境下,廚師已經(jīng)成為了一種熱門(mén)職業(yè),高級(jí)廚師已經(jīng)成為了餐飲行業(yè)激烈爭(zhēng)奪的人才資源。廚師培訓(xùn) 社會(huì)是現(xiàn)實(shí)而殘酷的,它不同于學(xué)校,沒(méi)有人會(huì)教你怎么做,沒(méi)有人會(huì)容忍你的過(guò)錯(cuò),一切都得靠你自己去摸索、去學(xué)習(xí)、去把握。2016學(xué)什么技術(shù)好就業(yè)在工作經(jīng)驗(yàn)尚淺、沒(méi)有一技之長(zhǎng)之時(shí),只有學(xué)門(mén)真正的技術(shù)再創(chuàng)業(yè)才是穩(wěn)、快賺取生命中的桶金的出路!社會(huì)是現(xiàn)實(shí)而殘酷的,它不同于學(xué)校,沒(méi)有人會(huì)教你怎么做,沒(méi)有人會(huì)容忍你的過(guò)錯(cuò),一切都得靠你自己去摸索、去學(xué)習(xí)、去把握。2016學(xué)什么技術(shù)好就業(yè)在工作經(jīng)驗(yàn)尚淺、沒(méi)有一技之長(zhǎng)之時(shí),只有學(xué)門(mén)真正的技術(shù)再創(chuàng)業(yè)才是穩(wěn)、快賺取生命中的桶金的出路!保定虎振廚師學(xué)校歡迎您
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