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古書上記載：長壽果能補腎通腦，有益智慧。將長壽果仁與冰糖共搗成泥，密藏罐中，每次取兩勺，開水沖飲，那沖后浮起的一層白色液體，便是補腦力強的長壽果奶。碧根果在北方的播種期為4月5-10日，南方可適當(dāng)提前。 播種用的碧根果種子要求充分成熟，播種前做冷藏層積或坑埋層積處理。層積溫度2℃-3℃，時間60-90天。育苗播種密度一般為行距50厘米、株距30厘米，每畝4500株左右，播種深度5-7厘米。 2.移栽種植碧根果移植在落葉后或發(fā)芽前進行，大苗帶泥球，1-2年生小苗須多留側(cè)根和須根，并及時蘸泥漿，以免根系失水而影響成活，幼樹期特別是在定植當(dāng)年入冬前，要注意采取埋土、培土堆等措施，對幼樹進行防寒防抽條保護，特別在華北和西北冬季寒冷地區(qū)，大樹樹干涂白(石灰)有防止樹干凍害發(fā)生的作用。 3.整枝修剪碧根果早期修剪宜輕，適當(dāng)多留主枝，使其早結(jié)果，修剪時要做到使樹冠內(nèi)膛通風(fēng)透光，早期樹冠上部枝梢應(yīng)盡量保留，樹冠下部可逐步進行疏剪，必要時可鋸去過密大枝，鋸口必須削平，并涂布保護劑，以防腐爛。 進入衰老期后，可將樹冠發(fā)生更新枝處以上部位全部鋸去，培養(yǎng)已萌發(fā)的更新枝，將衰老樹冠主枝枯死的部分全部剪去，在進行截枝更新的同時，結(jié)合深翻和施肥。 4.中耕除草碧根果建園的1-3年內(nèi)可以間作黃豆、玉米以及白術(shù)等作物，在間作過程中，園地要中耕除草，同時適量施用焦泥灰、餅肥、廄肥等有機肥料，并在每年7-8月間將林地雜草、灌木、荊棘、藤蔓等割除1-2次，將割下的雜草覆蓋林地



適于河流，湖泊地區(qū)栽培。生長環(huán)境編輯陽性樹種，喜溫暖濕潤氣候，對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍比較大，微酸性、微堿性土壤均能生長良好，不耐干旱瘠薄，在土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的沖積平原或河谷地帶生長迅速，深根性，萌蘗力強，生長速度中等，壽命長。 適于河流，湖泊地區(qū)栽培。主要價值編輯保健1.碧根果含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；2.碧根果有防止動脈硬化、降低膽固醇的作用； 此外，還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛、紅細胞及保護肝臟等作用；3.碧根果含有大量維生素E，經(jīng)常食用有潤、烏須發(fā)的作用，可令滋潤光滑、富有彈性；4.抗疲勞：碧根果有緩解疲勞和壓力的作用。 功效碧根果補腎、補中益氣、潤、烏須發(fā)。據(jù)科學(xué)測定，每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的2倍，因此碧根果是不可多得的美味干果。 碧根果還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身、降低血脂的功效。神經(jīng)衰弱、失眠者每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可滋補食療。據(jù)說，京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細嫩、面色光潤。 由于跟山核桃屬于一類，所以碧根果適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃。因為這類人群用腦過度，耗傷心血，常吃山核桃能補腦、改善腦循環(huán)、增強腦力。美食碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點心。




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